Фид
Татьяна Жилякова
поделилась темой20 июн 2023
Рассольник с перловкой на зиму - выход 6-7 баночек по 0,5 л
Ингредиенты:250 гр. перловой крупы
1,5 кг огурцов
0,5 кг репчатого лука
1 кг красных помидоров
0,5 кг моркови
1 стакан воды (250 мл)
1 стакан растительного масла
100 мл 9% уксуса
1,5 ст. л. соли
2,5 ст. л. сахара
3 лавровых листа
1 ст. л. черного перца горошком
Как готовить:1,5 кг огурцов
0,5 кг репчатого лука
1 кг красных помидоров
0,5 кг моркови
1 стакан воды (250 мл)
1 стакан растительного масла
100 мл 9% уксуса
1,5 ст. л. соли
2,5 ст. л. сахара
3 лавровых листа
1 ст. л. черного перца горошком
1. Перловку промыть, замочить на полчасика пока остальные ингредиенты подготавливаются.
2. Морковь и помидоры натереть на терке, лук нарезать и огурцы мелкими кубиком.
3. Все сложить в кастрюлю, перемешать.
4. Тушить на слабом огне 30 минут. Затем влить уксус, добавить специи и еще потомить минут 10. Соль и сахар на свой вкус. Кому-то может показаться это мало или много на такое количество ингредиентов. Пробовать на соль или сахар надо, когда перловка будет почти готова, так как она забирает в себя часть соли.
5. Разложить по стерильным банкам, закатать, укутать. Хранить в прохладном месте.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
246
- Надежда Каштанова (Гринько)с. Болонь (Амурский район)
- Татьяна ЩербатоваКумертау
- Федор КузнецовЕрмолаево
- Сергей Гайдуковс. Ермолаево (Куюргазинский район)
7
- Еда от ШефМаркет42870 подписчиков
- Оренбург70465 подписчиков
- "УЛЫБНИСЬ" ТЕБЕ ИДЁТ 😀93352 подписчика
- Столото. Государственные лотереи519575 подписчиков
- 1520. Все о путешествиях41077 подписчиков
Правая колонка