Тамара Кондрусь(Вяжевич)

Такой яблочный пирог вы точно еще не пробовали! Я специально перерыла интернет такого рецепта там просто нет. Этим рецептом со мной поделилась подписчица из MAX. У него очень теплая и трогательная история, которая меня сразу зацепила. Я решила его опробовать - и это действительно очень вкусно! Тесто здесь может быть любое ваше любимое дрожжевое. А главная фишка, конечно же, в начинке. 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: • Молоко тёплое - 250 мл • Дрожжи сырые (прессованные) - 10 г • Сахар - 2 ст.л. • Яйцо - 1 шт. • Соль - 1/2 ч.л. • Масло сливочное (растопленное) - 50 г • Мука - 450 г + 2 ст.л. в опару Для начинки: • Яблоки - по вкусу (нарезать дольками) • Клюква - по вкусу (свежая или замороженная) • Сгущенка - для заливки сверху 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сначала готовим опару. В тёплое молоко добавляем дрожжи, 2 ст.л. муки и 2 ст.л. сахара. Перемешиваем и оставляем в тепле на 15 минут, чтобы дрожжи заработали. 2. В опару добавляем яйцо, соль, растопленное сливочное масло и просеянную муку. Замешиваем мягкое, эластичное тесто. Накрываем и оставляем в тепле на 1 час, чтобы оно поднялось. 3. Подошедшее тесто раскатываем в пласт и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Делаем небольшие бортики. 4. Сверху на тесто выкладываем нарезанные дольками яблоки и посыпаем клюквой и щедро поливаем сверху сгущенкой. 5. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до готовности и румяного теста (около 25-30 минут, ориентируйтесь на свою духовку). 6. Готовый пирог достаем, даем немного остыть и режем 👉 я в MAX: max.ru/kalnina #выпечка #рецепты #калнина #домашняявыпечка #люблюсоздавать #деньрекламы #идеяперекуса