Любовь Куликова

Мягкое мясо в густом ароматном соусе-классический гуляш! Ингредиенты: Говядина - 1 кг Лук -1 шт Морковь-1 шт Томатная паста -1 ст.л Мука -1 ст.л Масло растительное Паприка сладкая -1 ч.л Соль, перец - по вкусу Лавровый лист - 1-2 шт Говядину промыть,нарезать небольшими кусочками.Обжарить на растительном масле до корочки. Добавить мелко нарезанный лук,затем морковь и все вместе прожарить около 5 минут,посолить,добавить паприку и томатную пасту.Залить горячей водой поверх мяса и накрыть крышкой. Пусть варится на медленном огне около 45 минут.Затем муку перемешать с небольшим количеством воды(пол стакана) и добавить к мясу. Накрыть крышкой и пусть тушиться ещё минут 40.За 15 минут до готовности положить лавровый лист.