Свернуть поиск

Людмила Шелудько

Последний визит: 14:28

Gif

Фид

Людмила Шелудько

поделилась фотографией

19 окт

Тапочки-Следочки

Фид

Лучшие профитроли! Хоть со сладкой начинкой, хоть и не сладкой! Ингредиенты: Для теста: -150 мл. воды -щепотка соли -1 ч. л. сахара -80 гр. сливочного масла -2-3 яйца -120 гр. муки Приготовление: Соединяем в кастрюльке воду, соль, сахар и сливочное масло. Отправляем на огонь. Масло должно полностью растаять и как только масса закипит снимаем с огня. Сразу же добавляем всю муку и все хорошо перемешиваем. Все должно собраться в один комок. Затем снова переходим на огонь и, постоянно помешивая, подсушиваем тесто пару минут. На дне кастрюльки должен появиться налет. Снимаем с огня и даем немного остыть. Затем вводим яйца по одному. Каждый раз добавляя яйцо, будет казаться, что тесто расслаивается, но продолжаем перемешивать, оно станет однородным. Последнее яйцо вводим частями. Смотрим на консистенцию, обратите внимание на видео. Тесто не должно получится жидким. Должно тихо соскальзывать с лопатки, оставляя клюв. Формируем профитроли на противне, застелив пергаментной бумагой. И отправляем в разогретую до 190° духовку примерно на 25-30 минут. Если есть режим конвекции, то включите ее. Но и без нее тоже получится. Духовку открывать в процессе нельзя. Когда профитроли будут готовы, они станут очень румяными, сразу из духовки не достаем. Приоткрываем дверцу, даем немного остыть таким образом, а затем вынимаем. Чтобы не было резкого перепада температуры. Начиняем по вкусу. Приятного аппетита!

ok.ru

Фид

Людмила Шелудько

поделилась темой

15 мая

Инга на кухне

Мой сын очень любит творожное тесто.

...

Фид

Людмила Шелудько

поделилась темой

2 мая

Огородные и дачные дела

ТОП-4 рецепта для сладкой и крупной клубники

Хотите получить богатый урожай ароматной клубники? Делимся проверенными рецептами подкормок, которые сделают ваши ягоды крупными, сладкими и здоровыми. Эти средства доступны каждому огороднику и дают отличный результат.

Борная кислота для обильной завязи. Растворите 2 грамма борной кислоты в 10 литрах воды. Опрыскивайте кусты в период цветения. Эта подкормка стимулирует образование завязей, увеличивает количество цветов и предотвращает их опадение.

Нашатырный спирт от вредителей. Разведите 2 столовые ложки нашатырного спирта в 10 литрах воды. Полейте кусты ранней весной. Аммиак не только подкармливает растения азотом, но и отпугивает вредителей, зимующих в почве.

Дрожжевой коктейль для крупных ягод. Возьмите 100 грамм дрожжей и 50 грамм сахара на 5 литров воды. Настаивайте 2 часа, затем разводите 1:10. Дрожжи активизируют почвенную микрофлору, укрепляют корни и способствуют росту крупных сладких ягод.

Йодный раствор от серой гнили. Добавьте 15 капель йода на 10 литров воды. Опрыскивайте растения для защиты от серой гнили и других грибковых заболеваний. Йод также улучшает вкус и лежкость ягод.

Все подкормки вносите по влажной почве. Опрыскивание проводите в сухую безветренную погоду, утром или вечером. Соблюдайте дозировки — избыток препаратов может навредить растениям. Чередуйте подкормки для наилучшего эффекта. А какие подкормки для клубники используете вы? Может быть, у вас есть свой фирменный рецепт? Делитесь опытом в комментариях — ваши советы помогут другим огородникам вырастить отменный урожай. #клубника #садоваяклубника #подкормкаклубники