ирина пустовая (Дурова)

Знакомое чувство? Вы весь день были на ногах, смертельно устали, приняли душ и наконец-то упали в мягкую постель. Расслабились, закрыли глаза, проваливаясь в сон... И тут начинается. Ноги будто наливаются свинцом, но одновременно внутри них кто-то включает виброзвонок. Появляется невыносимое, почти животное желание подвигаться. Вы сгибаете колени, вытягиваете носки, трясете стопами, переворачиваетесь на бок. На пять минут становится легче. Вы засыпаете. А через полчаса всё повторяется. Если вы узнали себя в этом описании, то спешу вас «поздравить»: вы не сходите с ума, у вас не «просто нервы» и это точно не «возрастные изменения в сосудах». Добро пожаловать в клуб людей с синдромом беспокойных ног (СБН). Сегодня мы поговорим о том, почему этот синдром обостряется именно тогда, когда вам нужно спать, кто виноват в том, что по ногам будто «бегают мурашки» или «льют кипяток», и, самое главное, как вернуть себе нормальный сон. Устраивайтесь поудобнее (пока ноги позволяют). В медицине это

Мало что может сравниться с запахом свежей выпечки, тихо наполняющим дом утром или вечером. Есть простое, но поистине магическое искусство — превращать самые обычные ингредиенты в идеально высокий и нежный бисквит, который станет центром внимания на любом чаепитии. Почему у кого-то бисквит всегда получается пушистым, а у других он, кажется, «садится» прямо у глаз? Давайте разберёмся вместе — и, быть может, у вас появится свой семейный рецепт, который захочется передавать из поколения в поколение. Бисквит — универсальная база для самых популярных домашних тортов и пирожных. Впервые простой бисквит появился в Европе много веков назад и быстро завоевал любовь кондитеров, потому что из минимума продуктов — яиц, сахара и муки — получается десерт с нежной структурой, который легко превращается в настоящую кулинарную фантазию. В русском домашнем кондитерском искусстве влажный и высокий бисквит — частый гость: его пекут для наполеонов, муравейников, праздничных рулетов и даже подают к чаю без