Валентина Саранча(Павлова)

Пирожки с тыквой на кефире — мягкие, воздушные и с ароматной начинкой!

Сегодня у нас домашняя выпечка к чаю — румяные, пышные пирожки с нежной тыквенной начинкой. Тесто получается мягкое, а тыква с апельсином придаёт начинке приятный аромат и лёгкую цитрусовую нотку.
Такие пирожки хороши и тёплыми, и остывшими. Самое то, чтобы собрать всю семью за чашкой чая!
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир тёплый — 250 мл
Сухие дрожжи — 7 г (или 20 г живых)
Сахар — 3 ст. ложки
Яйцо — 1 шт.
Майонез — 2 ст. ложки
Масло сливочное 82% — 50 г
Соль — ½ ч. ложки
Мука — 400–450 г
Для тыквенной начинки:
Тыква — 500 г
Масло сливочное — 30 г
Сахар — 2 ст. ложки
Апельсин — ½ шт.
А вы любите домашние пирожки с тыквой? Или больше предпочитаете с яблоками, капустой или мясом? Напишите в комментариях, с какой начинкой вы чаще всего печёте пирожки. Очень интересно узнать ваши любимые варианты!