Клавдия Штирбул

Cегодня приготовим очень нежный и вкусный яблочный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кефир - 1 стакан ( 250 мл).
Сода - 1 ч.л без горки.
Сахар - 1 стакан ( 180-200 гр. по вкусу).
Манная крупа - 1 стакан ( 170 гр).
Мука - 1 стакан ( 130 гр).
Соль - щепотка.
Сахар ванильный- 1 ч.л.
Сливочное масло - 100 гр.
Яблоки - 500 гр.
⠀
ГОТОВИМ:
В чаше смешиваем кефир с содой, и даём постоять 5 минут. Затем добавляем сахар, манную крупу, муку, щепотку соли, ванильный сахар, и перемешиваем. У нас должно получиться вот такой тесто.
Далее добавляем размягченное сливочное масло, перемешиваем, и даём постоять ещё примерно 20-30 минут чтобы манка набухла.
Затем добавляем нарезанные кубиками яблоки, хорошо перемешиваем, и распределяем тесто по форме, у меня форма диаметром 26см.
Отправляем выпекаться в нагретую духовку до 180° на 50 минут.
Готовность пирога проверяем с помощью шпажки или зубочистки.
Автор: recept_elena