нина щеголева

ЛИСТАЙТЕ КАРУСЕЛЬ С РЕЦЕПТАМИ

ЗАКУСОЧНЫЙ НАПОЛЕОН
Слоёное бездрожжевое тесто — 500 г
Готовое куриное филе — 300 г
Готовые жареные грибы с луком — 250 г
Творожный сыр — 300 г
Сметана — 100 г
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Тесто разморозьте по инструкции на упаковке. Раскатайте и вырежьте 4 одинаковых коржа. Обрезки испеките отдельно для крошки.
2. Наколите коржи вилкой. Выпекайте при 200°C примерно 15–25 минут, до золотистого цвета и готовности внутри. Ориентируйтесь на толщину теста и инструкцию производителя. Остудите.
3. Грибы с луком обжарьте до испарения жидкости. Остудите и отмерьте 250 г. Курицу мелко нарежьте.
4. Творожный сыр смешайте со сметаной. Небольшую часть крема оставьте для верха, остальной распределите между начинками.
5. Соберите: корж → половина курицы с кремом → корж → грибы с кремом → корж → оставшаяся курица с кремом → корж.
6. Верх тонко смажьте кремом и посыпьте крошкой. Накройте и охладите 4–6 часов: коржи станут мягче и будут легче нарезаться.

Ленивый ужин за пол часа

ПП гнёзда из фарша с сыром
Оцените
Ингредиенты:
• 500 г куриного или индюшиного фарша
• 1 яйцо
• 1 небольшой помидор
• 50 г моцареллы
• Соль, перец, паприка