Людмила Афанасьева (Устюгова)

Блины в дырочку Получаются у всех!

Ингредиенты:
• 2 яйца
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 2 стакана молока
• 2 стакана муки
• 2 стакана кипятка
• 3-4 ст.л. растительного масла
Приготовление:
Яйца, сахар, соль, молоко и муку хорошо перемешайте до однородности.
Тонкой струйкой влейте 2 стакана кипятка, постоянно помешивая.
Добавьте 3-4 ст. л. растительного масла и снова перемешайте.
Оставьте тесто отдохнуть на 30 минут.
После этого жарьте блины на хорошо разогретой сковороде — получатся тонкие, дырчатые и очень вкусные!
Стряпуха - кулинария • Рецепты