Тамара Мендрик (Хонцер)

Печь целый пирог ради нескольких яблок – это ещё подумать надо. А вот нажарить к чаю яблочных драников – дело быстрое и благодарное. Причём запах яблок и корицы будет даже сильнее, чем от пирога! Подавать можно и сразу, и холодными, тоже будет вкусно. Полный список ингредиентов – в конце⤵️ Берем 400 г яблок, промываем, очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину и натираем мякоть на крупной терке. Натертые яблоки слегка отжимаем от сока и перекладываем в глубокую миску. Вбиваем 1 куриное яйцо, добавляем 2 столовые ложки манной крупы и 2 столовые ложки пшеничной муки. Перемешиваем тщательно. Теперь даем массе постоять 5-10 минут. Этот шаг не пропускаем. Манка за это время впитывает часть яблочного сока и немного набухает. Больше фото смотрите тут: После паузы добавляем 20 г сахара, 1 щепотку соли и 0,5 чайной ложки молотой корицы. Еще раз перемешиваем и сразу переходим к жарке. Ставим сковороду на средний огонь, наливаем несколько ложек растительного масла и хорошо разогреваем. Столовой ложк

Ягоду собрали, и многие со спокойной душой бросают грядки зарастать усами да сорняками до самой осени. Это классическая ошибка. Если сейчас оставить кусты выживать самостоятельно, в следующем году вместо крупной ягоды соберете мелкий горох. Объясняю, как грамотно зачистить старый лист, пролить землю и дать питание для старта новой розетки. Первым делом берем в руки секатор или острые ножницы. Старые, покрасневшие и покрытые пятнами листья сейчас — это просто рассадник грибков и пристанище для клеща. Рвать их руками категорически нельзя. Куст после плодоношения сильно ослаблен, потянете чуть сильнее — оторвете рожок вместе с корнем. Только резать. Убираем всю подозрительную и сухую листву, оставляя нетронутой только молодую зеленую поросль в самом центре — так называемое сердечко. Усы тоже безжалостно чикаем, если не планируете размножать сорт. Растение не должно тратить остатки питания на выкармливание розеток, ему сейчас нужно восстановить собственные силы. Да, дело, конечно, трудное