Анатолий Аверин

Что приготовить из кабачков на сковороде быстро и вкусно? Чтобы не задаваться этим вопросом, смотрите - 5 лучших простых рецептов на каждый день. Нежные оладьи с сыром, хрустящие кружочки в сырном кляре, быстрая пицца, сочные рулетики и пикантные кабачки с чесноком. Так что можно забыть про банальные обжаренные кружочки в муке, которые потом плавают в масле и залитые майонезом с чесноком, чтобы было хоть как-то вкусно. Давайте признаемся честно - это уже порядком надоело. Поверьте! Обычная сковорода способна на гораздо большее! А казалось бы такой простой кабачок - это уникальный овощ-хамелеон, он мгновенно впитывает ароматы специй, сыра, чеснока и зелени, превращаясь и в хрустящую закуску, и в самые разные блюда, легкие и вкусные. Я отобрала для вас пять моих любимых рецептов кабачков. Готовятся они буквально за 10-15 минут, не требуют духовки и разлетаются со стола ещё горячими. Сохраняйте подборку в закладки и готовьте в удовольствие) В этом рецепте кабачок не просто обваливается в

2 варианта. Сочно и очень вкусно! А еще полезно, без жарки и масла. Невероятно простой способ приготовления, а результат отличный. И на второе, и для мясной нарезки вместо магазинной колбасы. Покажу два варианта приготовления. Все очень просто и легко. Заворачиваю мясо в пергамент и быстро запекаю в духовке. Можно использовать разные специи, приправы, травы и получать новые вкусы. 1. Колбаски в пергаменте. У меня фарш из свинины и говядины (570 г). Фарш солим, перчим, дополняем крупно натертым репчатым луком (160 г) и мелко натертым чесноком (3 зубчика). Можно готовить и без чеснока. Состав фарша тоже можно делать разным, с добавлением овощей, сыра и т. д. Фарш перемешиваем и слегка отбиваем (выход 750 г.). Делим фарш на 5 частей (по 150 г) и формуем колбаски (они у меня не очень длинные). От пергамента отрезаем три куска шириной примерно по 23 см и делим их пополам (нам понадобится 5 листов). Пергамент обязательно берем с силиконовым покрытием, к нему ничего не прилипает. На лист вык