Татьяна Краснова

На заметку

Ещё А у нас в семье салат Оливье готовится по другому Салат «Оливье» постный, но очень вкусный! Продукты: 4-5 картошек, 4 шт большие моркови, зелёный горошек - Замороженный от фирмы «4 сезона». Не в банках! Два кислых яблока, свежие огурцы - 6 маленьких или два больших (длинных), каперсы - ст ложка, 🍤 креветки в панцире, отборные - 850 гр Зелень - пучок, любая, майонез постный. Овощи отвариваем, очищаем, нарезаем кубиком, яблоки и огурцы очищаем, нарезаем кубиком. Зелёный горошек (замороженный) высыпаем в холодную подсолёную воду, доводим до кипения и кипятим 1 минуту, сливаем. Креветки, тоже доводим до кипения в подсолёной воде, не даём закипеть!, сливаем, чистим, добавляем целыми. Чистого веса 300-350 грамм получается. Королевские не подойдут, они не сладкие и в них «химия»… В ёмкости соединяем все продукты, добавляем зелень, солим по вкусу и заправляем майонезом. Если дорого! То, Вместо креветок можно шампиньоны 5-6 штук крупных пожарить с луком или ещё вариант добавить горбушу подкопчёную - 200 -300 гр.. Но вкус будет отличаться. Вкуснее конечно с креветками! С Наступающим Новым Годом 2026! Всем Здоровья и благополучия.