Наталья Мелентьева (Пукаленко)

Забытые супы нашего детства - вкус, который невозможно перепутать

Есть блюда, которые возвращают в прошлое с первой ложки. Простые, домашние, без сложных ингредиентов - именно такими мы их и помним

Почему у помидор белые прожилки

На просторах интернета можно найти массу фантастических объяснений появлению белых прожилок в помидорах. При этом специальная литература и именитые агрономы признаются, что единой и до конца ясной причины этого явления не существует. Однако опытные садоводы выделяют несколько основных факторов, знание которых помогает избежать проблемы. Первая причина — это сортовая особенность. Например, у томатов сорта Бычье сердце золотое белые прожилки заложены генетически. В таких случаях рекомендуется просто выбирать другие сорта и гибриды. Вторая причина заключается в избытке азота. Проблема часто возникает, когда от щедрости душевной в почву вносится слишком много перегноя, навоза или гумуса. Третья причина — это нехватка калия. Чтобы этого не допустить, при посадке необходимо добавлять достаточное количество древесной золы. Четвертая причина кроется в температурных перепадах и неравномерном поливе, которые также приводят к образованию жестких волокон. Многолетние наблюдения показывают, что регулярность ухода и качество почвы играют решающую роль. На участках с бедной торфяной землей, где экономят на удобрениях и навещают грядки лишь по выходным, безвкусные томаты с белыми прожилками появляются из года в год, даже если точные названия сортов давно забыты. Чтобы прямо сейчас снизить вероятность появления таких плодов, рекомендуется провести подкормку сульфатом калия или раствором золы, обязательно предварительно полив растения. Сталкиваются ли читатели с подобной проблемой на своих грядках? Какие сорта томатов чаще всего грешат белыми прожилками? Делитесь своим опытом и наблюдениями в комментариях. #помидоры #томаты