Oleg CHSHetinin

Не плачьте над луком — готовьте из него шедевры! 6 крутых идей

От сладкого карамельного лука до ароматного французского супа: доказываем, что этот овощ заслуживает главной роли на вашей кухне.
Обычно мы воспринимаем лук как фоновый ингредиент: добавили в суп, обжарили для мяса — и забыли. Но на самом деле это настоящий хамелеон в кулинарии! При правильной обработке он может быть сладким, пикантным, хрустящим или невероятно нежным. В этом посте мы собрали 6 кардинально разных способов использования обычной луковицы. 

12 причин полюбить осень: гид по самым согревающим супам

Сырный с фрикадельками, крем-суп из запеченного чеснока, том-ям по-домашнему... Выберите свой идеальный рецепт на каждый день!
За окном становится всё прохладнее, дни короче, а руки так и тянутся к любимому пледу и горячей кружке. Осень — это идеальное время для того, чтобы замедлиться и согреться изнутри. Что может быть лучше в такую погоду, чем большая тарелка ароматного супа? Мы собрали для вас целую коллекцию из 12 идей: от классических сливочных бульонов до пряных и острых экспериментов.