Светлана Попова (Огородникова)

Праздничный салат — это не только вкус, но и красивая подача!

Иногда привычные ингредиенты можно оформить так, что блюдо сразу выглядит как из ресторана Собрала 6 идей, как красиво украсить и подать салат на праздник.
Салат-кольцо
Выложите салат слоями через кольцо: картофель, курицу, яйца, сыр и соус. Сверху украсьте гранатом, зеленью и огуречными лентами — получается ярко и нарядно.
Салат в тарталетках
Смешайте крабовые палочки, яйца, кукурузу, огурец и майонез. Наполните тарталетки перед подачей, чтобы они остались хрустящими.
Салат-рулет
Начинку из курицы, сыра, моркови, зелени и соуса распределите по лавашу. Сверните рулетом, охладите и нарежьте красивыми кусочками.
Салат в стаканчиках
Выложите ингредиенты слоями в прозрачные стаканчики: ветчина, огурец, кукуруза, яйца, сыр и соус. Такая подача удобная, аккуратная и очень эффектная.
Салат-венок
Салат сформируйте кольцом на большом блюде. Украсьте укропом, помидорами, гранатом и сырными звёздочками — идеальный вариант для праздничного стола
Порционные башенки
Салат с сёмгой, авокадо, яйцом, огурцом и творожным сыром выложите через кулинарное кольцо. Сверху добавьте розочку из сёмги и зелень — выглядит дорого и красиво.
Сохраняйте подборку, ставьте , подписывайтесь на страницу и отправьте подруге — пусть праздничный стол будет вкусным и красивым

36 РЕЦЕПТОВ ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ! Сохраняй, чтобы больше не ломать голову над меню!

1. КОТЛЕТЫ
Классические, с сыром, грибами, кабачком, капустой и куриные рубленые.
Основа — 400–500 г фарша, яйцо, лук и добавки по рецепту. Смешай, сформируй котлеты и обжарь до полной готовности.
2. ОЛАДЬИ
На кефире, с яблоком, бананом, творогом, кабачком и картофелем.
Для классических смешай 250 мл кефира, 200 г муки, яйцо, 30 г сахара и ½ ч. л. соды. Выкладывай ложкой и жарь по 2–3 минуты с каждой стороны.
3. СЫРНИКИ
Классические, с бананом, изюмом, какао, яблоком и тыквой.
Основа — 400 г творога, яйцо, 60 г муки и 40 г сахара. Добавь выбранную начинку, сформируй сырники и обжарь на умеренном огне.
4. ЗАПЕКАНКИ
Творожная, картофельная, мясная, овощная, из макарон и с курицей.
Для творожной смешай 500 г творога, 2 яйца, 60 г манки, 70 г сахара и 100 г сметаны. Выпекай при 180°C около 40 минут.
5. ЛЕПЁШКИ
С сыром, картошкой, зеленью, творогом, мясом и на кефире.
Для сырных смешай 250 г муки, 200 мл кефира, ½ ч. л. соды и соль. Начини 200 г тёртого сыра, раскатай и обжарь с двух сторон.
6. ДРАНИКИ
Классические, с сыром, грибами, кабачком, фаршем и морковью.
Для классических натри 500 г картофеля и луковицу. Отожми, добавь яйцо, 30 г муки и соль. Жарь до золотистой корочки.
ЕЩЁ 36 ДОМАШНИХ РЕЦЕПТОВ УЖЕ В MAX! Ссылка в шапке профиля.

КУРИЦУ больше НЕ ТУШУ! Эти шашлычки исчезают прямо со шпажек

Куриные шашлычки в томатно-медовом маринаде.
Ингредиенты
На 6 небольших шашлычков:
- Куриное бедро без кости и кожи: 600 г
- Томатная паста: 2 ст. л.
- Мёд: 1 ст. л.
- Соевый соус: 1 ст. л.
- Растительное масло: 1 ч. л.
- Чеснок: 1 зубчик
- Чёрный перец по вкусу
- Деревянные шпажки: 6 шт.
Время: около 40–45 минут с маринованием
Аэрогриль: 180 °C
Приготовление
Куриное бедро нарезаем кусочками примерно по 3 см. В миске смешиваем томатную пасту, мёд, соевый соус, растительное масло, измельчённый чеснок и немного чёрного перца.
Добавляем курицу, хорошо перемешиваем и оставляем в холодильнике на 20 минут. Деревянные шпажки заранее замачиваем в воде на 20–30 минут, если это допускает инструкция к аэрогрилю.
Нанизываем курицу на шесть коротких шпажек, по 4–5 кусочков на каждую. Шпажки должны полностью помещаться в корзину и не касаться нагревательного элемента.
Выкладываем шашлычки в аэрогриль одним слоем. Готовим при 180 °C примерно 12–16 минут, переворачиваем в середине приготовления. Время зависит от размера кусочков и модели аэрогриля.
Даём шашлычкам постоять пару минут и подаём горячими. Мясо получается сочным, а томатно-медовый маринад даёт приятную сладковатую корочку с лёгкой кислинкой.