Ольга Храмова

Подзимняя посадка чеснока — работа, где всё решают три числа: температура почвы в день посадки, глубина заделки зубка и расстояние между растениями. Ошибка в любом из трёх видна только в июле, когда вместо крупной головки из земли выходит мелочь размером с грецкий орех. Ниже — конкретные сантиметры, сроки, привязанные не к календарю, а к погоде, нормы удобрений на квадратный метр и расчёт, сколько зубков реально нужно семье на год. Сроки посадки в России растянуты почти на два месяца: от третьей декады августа на Севере до начала ноября на Кубани. Универсальной даты нет, и попытка сажать «как у соседа в Подмосковье», живя под Архангельском, — самая частая причина потери грядки. Дальше разберём, как считать срок самостоятельно. Место под чеснок выбирают заранее: солнечное, без застоя талой воды, желательно на небольшом возвышении. Если непонятно, какой угол участка подходит и как грядка впишется в остальной огород, проще посмотреть на это глазами, а не на бумаге — загрузите фотографию у

Поздний вечер, пустой холодильник и извечный вопрос о том, чем накормить семью без лишних затрат времени и денег. В такие моменты на выручку приходит самый привычный корнеплод, который найдется в каждом доме. Простые рецепты из картошки спасут любой ужин. Клубни обладают прекрасным свойством: они сочетаются практически с любыми ингредиентами, будь то лесные грибы, речная рыба, сочное мясо или нежный плавленый сыр. Смотрите в нашей подборке 7 блюд из картофеля на каждый день. Популярность этого корнеплода обусловлена не только его доступностью. В нем содержится большое количество калия, витамина C и клетчатки, которая обеспечивает долгое чувство сытости. Картофельный крахмал мягко обволакивает стенки желудка, что делает такие блюда идеальным выбором для вечернего приема пищи, когда организму требуется легкоусвояемая, но питательная еда. Кроме того, приготовление клубней открывает безграничный простор для кулинарного творчества. Сегодня вы можете запечь их в фольге с ароматными травами,

Фитофтороз – одно из самых распространённых и опасных грибковых заболеваний, бессовестно атакующее посадки в период затяжных дождей. Заболевание поражает многие сельскохозяйственные культуры: картофель, томаты, баклажаны, перцы, а также декоративные растения. Что делать, когда дожди и холодное лето принесли с собой не только сырость, но и болезни? Подготовили для вас большой материал, где рассказали все, что знаем об этом заболевании. Возбудителем фитофтороза является грибок рода Phytophthora, который представлен несколькими видами, поражающими разные культуры. Болезнь особенно активна при высокой влажности и резких перепадах температуры, чаще всего проявляется в конце лета – начале осени, причиняя серьёзный ущерб урожаю. Так как погода в большинстве регионов России сейчас как раз осенняя, фитофтороз не дремлет. Основные условия, способствующие развитию болезни: • Переувлажнение почвы и воздуха • Загущённые посадки без достаточного проветривания • Резкие перепады температуры • Механиче

Знакомая история: теплица стоит, рассада посажена вовремя, поливаете регулярно – а урожай в два раза меньше, чем у соседа. Начинают закрадываться сомнения, чем он кормит томаты… Или куст огромный, тёмно-зелёный, красивый – а помидоров несчастные три штуки. Виноваты не семена, не погода и не ретроградный Меркурий. Виноваты конкретные ошибки в уходе, которые повторяются из сезона в сезон. Просто потому что мало кто объясняет, как томат работает на самом деле. Разбираем семь главных причин, по которым томаты в теплице не дают урожай. По каждой: механизм, симптомы и конкретное решение. Это самая частая и самая незаметная проблема тепличного томата. Большинство дачников следят за тем, чтобы в теплице было тепло. Но мало кто следит за тем, чтобы не было слишком жарко. А томаты буквально «в огне» и, к сожалению, не от вашей красоты. При температуре воздуха выше +30°С пыльца становится стерильной – плоды не завязываются. Завязи появляются и через день-два опадают. Вы ищете болезнь, проверяете

Кабачки – один из самых популярных летних овощей: они нежные, низкокалорийные и очень универсальные. В них много калия, магния, витаминов группы B и витамина C. А еще кабачки отлично переносят разные виды обработки, поэтому из них делают массу заготовок: от пикантных маринованных ломтиков до сытной икры. Предлагаем три проверенных рецепта для зимних запасов. Маринованные кабачки кружочками Отличная альтернатива маринованным огурцам: кабачки получаются хрустящими и ароматными. Ингредиенты (на 3 литровые банки): кабачки – 2 кг (лучше молодые, с тонкой кожицей); чеснок – 6–8 зубчиков; укроп (зонтики и зелень) – 3–4 веточки; черный перец горошком – 15 шт.; лавровый лист – 3 шт.; вода – 1,5 л; соль – 2 ст. л.; сахар – 4 ст. л.; уксус 9% – 150 мл. Приготовление: банки и крышки простерилизуйте. На дно каждой банки положите часть зелени, чеснок, перец и лавровый лист. Кабачки нарежьте кружочками толщиной около 5 мм. Плотно уложите в банки. Приготовьте маринад: в воду добавьте соль и сахар, дов