Валентина Печерникова (Корнилова)

Интересными рецептами приготовления домашних заготовок различных овощей и фруктов делится Любовь. "Ленивый" перец. Перца сладкого 2 кг, порезать кусочками 0,5 на 2-3 см, в кастрюлю вместе с луком, морковью и томатами. 4 кг помидор - на мясорубку, 2,5 кг луку полукольцами, 1,5 кг моркови - на крупную терку. Все сложить в кастрюлю, проварить 20 минут на малом огне, добавить 1,5 стакана растительного масла, 100 грамм уксуса, 150 грамм сахару, 2 стакана промытого сырого риса. Соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать, проварить в течение 25 - 30 минут, разложить в чистые, сухие банки, закрутить, остудить в перевернутом виде в "одеяле". Маринованная дыня. Как десерт. Почистить, порезать, уложить в банки. Залить кипятком на 15 минут, воду слить, поставить кипятить, в банки насыпать по одной стол. ложке с верхом сахару и 1/2 чайной ложки лимонной кислоты, залить кипятком, закатать, остудить в "одеяле". Патиссоны 4 литра воды, 150 г соли, 300 г сахару, 200 г 9% уксуса. Приправа: лавровый лист,

Привет, дорогие друзья! 👋 Сегодня хочу поделиться с вами рецептом потрясающего салата из кабачков, который станет отличным дополнением к вашим зимним заготовкам. Готовить его легко, а результат вас приятно удивит! Для заливки: ❗ ВНИМАНИЕ: в заливке нет соли! Совет: красный перец можно заменить на любой другой — оранжевый, желтый, зеленый. А вместо моркови можно взять огурцы (300-500 г). Храним в обычных условиях. Салат готов к употреблению через 4 дня, но самый вкусный будет через 2 недели. Этот салатик — просто находка! Отлично идет: Пробуйте, экспериментируйте и делитесь впечатлениями!