Татьяна Филиппова Сизова

КОМПОТ ИЗ ГРУШ — ДОМАШНИЙ ВКУС ЛЕТА

Ингредиенты (на 3-литровую банку):

Груши — 500 г
Вода — 2,5 л
Сахар — 100 г
Лимонная кислота — 1 ч. л.

Приготовление:

Тщательно вымойте груши. Если плоды крупные — разрежьте пополам. Лучше брать небольшие плотные плоды.
Простерилизуйте банки и крышки. ( Важно: если используете микроволновку — крышки стерилизуйте отдельно, т. к. они металлические).
Выложите груши в банку, добавьте сахар и лимонную кислоту.
Вскипятите воду (2,5 л на одну банку).
Залейте груши кипятком, накройте крышкой.
Банки поставьте в кастрюлю с горячей водой (не холодной, чтобы банки не лопнули!).
Доведите до кипения и стерилизуйте 15 минут.
Аккуратно выньте банки, закатайте крышками, переверните вверх дном, укутайте полотенцем и оставьте остывать.
Ваш компот готов!

Советы:

Используйте плотные, слегка недозрелые груши — они сохранят форму.
Для аромата можно добавить щепотку ванили или корицу.
Если любите послаще — увеличьте сахар до 150 г.

Возможные ошибки:

Холодная вода в кастрюле → банки могут треснуть.
Переспелые груши → компот получится мутным.
Плохо стерилизованные крышки → заготовка быстро испортится.
Давайте делиться секретами!
А вы добавляете специи в компот из груш? Может, корицу, гвоздику или ваниль? Напишите в комментариях
И не забудьте поделиться своими рецептами заготовок — они пригодятся всем!
#КомпотИзГруш #ДомашниеЗаготовки #Рецепты
Присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti (НАЖАВ:"ПОДПИСАТЬСЯ")