Ольга Цорн (Чарыкова)

КОРЖИ НА СМЕТАНЕ ДЛЯ ТОРТА 🥮👌 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8–10 коржей): Сметана 15–20% — 200 г Сода — 1 ч. л. с горкой Сахар — 180–200 г Мука — 400–450 г Ванилин — 1 пакетик 1. Выложите сметану в глубокую миску, добавьте соду и тщательно перемешайте. Оставьте на 3–4 минуты — появится пышная реакция. 2. Всыпьте сахар, перемешайте. 3. Просейте муку с ванилином в смесь за 2–3 приёма, замешивайте сначала ложкой, затем руками. Тесто получится плотным, но эластичным. 4. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность, слегка вымесите и разделите на 8–10 равных частей. 5. Каждый кусочек раскатайте в тонкий круг. Придайте форму с помощью тарелки, обрезки можно обжарить отдельно — они вкусные! 6. Выпекайте на сухой сковороде на минимальном огне: – первую сторону — под крышкой, – вторую — без крышки, около 30 секунд. 7. Готовые коржи мягкие и пышные. Остудите и собирайте торт с любимым кремом. *Можно выпекать и в духовке при 180–190°C, по 10–12 минут каждый корж (не забудьте проколоть вилкой).*

Хороший отток желчи помогает улучшить пищеварение, предотвратить застойные явления и поддержать здоровье печени. 1. Овсяная каша с льняным маслом и яблоком ✔ Ингредиенты:  - 50 г овсяных хлопьев,  - 200 мл воды или нежирного молока,  - ½ яблока (натереть),  - 1 ч. л. льняного масла,  - щепотка корицы.  ✔ Как готовить: 1. Сварите овсянку на воде/молоке.  2. Добавьте тёртое яблоко, корицу, в конце – льняное масло.  ✔Почему полезно: - Овсянка – мягкий стимулятор желчеоттока.  - Льняное масло– содержит Омега-3, улучшает работу желчного пузыря.  - Яблоко – пектин способствует детоксу.  2. Омлет с куркумой и шпинатом ✔ Ингредиенты: - 2 яйца,  - горсть шпината,  - ½ ч. л. куркумы,  - 1 ст. л. оливкового масла.  ✔ Как готовить: 1. Взбейте яйца с куркумой.  2. Обжарьте шпинат на оливковом масле, залейте яйцами.  ✔ Почему полезно: - Куркума– усиливает выработку желчи.  - Оливковое масло – стимулирует сокращение желчного пузыря.  3. Гречневая каша с тыквой ✔ Ингредиенты: - 50 г гречки,