Татьяна Подгорная(Чудук)

«Завтрак туриста» — это сытная и универсальная заготовка: в одной банке — и овощи, и гарнир. Благодаря сочетанию риса, сладкого перца, лука, моркови и томатного сока получается полноценное блюдо. Такой вариант особенно выручает в будни, когда времени на готовку мало, а хочется домашней еды, а также идеальная палочка-выручалочка для студентов. Кроме того, заготовку можно использовать как основу

 Хотите удивить семью необычным блюдом? Тогда попробуйте приготовить гнезда из фарша с яйцом. Это блюдо сочетает в себе нежность мясного фарша и аромат яйца, запечённого внутри мягкой панировки. Готовится оно быстро и легко, а результат порадует даже гурманов!  Ингредиенты Для приготовления гнезд вам понадобятся следующие продукты: * Фарш свино-говяжий (или любой другой ваш любимый) — 500 гр * Яйца куриные — 4 шт. * Хлеб белый (батон) — около 80 гр * Молоко коровье — примерно 1 стакан * Панировочные сухари — полстакана * Масло растительное для жарки * Сыр твёрдый (по желанию) — небольшой кусочек * Соль, перец чёрный молотый, специи по вкусу  Как готовить?  Шаг 1. Подготовка ингредиентов Первым делом подготовьте ингредиенты: 1. Белый хлеб замочите в молоке до мягкости и отожмите лишнюю жидкость. Добавьте размоченный хлеб в миску с фаршем. 2. Посолите и поперчите фарш, добавьте любимые специи. Хорошенько перемешайте руками, чтобы получилась однородная масса. 3. Подготовьте форм

Здравствуйте, мои хорошие! Есть такие блюда, которые выглядят скромно и даже немного буднично, но стоит только попробовать — и сразу становится понятно, почему их готовят из поколения в поколение. Капустники как раз из этой компании. С виду обычные котлеты, ничего особенного, а внутри — сочные, мягкие, с нежной текстурой и тем самым домашним вкусом, который сложно описать словами. Это еда без претензий, но с душой. Я часто готовлю их в те дни, когда хочется простой, понятной еды. Когда не до изысков, а хочется, чтобы на кухне пахло жареными котлетами, чтобы на столе стояла сковорода, а кто-нибудь из домашних обязательно заглянул и спросил: «А можно уже попробовать?» И можно не сомневаться — исчезают эти капустники быстрее, чем вы успеваете пожарить последнюю партию. Проверено не раз. Капуста здесь играет главную роль, хотя по названию и не скажешь. Она делает котлеты мягкими, сочными и очень нежными. А фарш даёт сытность и знакомый вкус. Получается идеальный баланс, особенно если подат