Елена Бурданосова

Ароматные, сочные помидоры черри в необычном маринаде с деликатной сладостью и лёгкой остринкой... Секрет рецепта в маринаде на основе сладкого соуса чили. Он придаёт закуске неповторимый вкус: не слишком острый, но с пикантной ноткой, которая идеально дополнит мясо или шашлык. А чтобы блюдо выглядело по-настоящему празднично, возьмите помидоры черри разных цветов - красные, жёлтые, оранжевые. Получится ярко, красиво и очень аппетитно! Необходимые ингредиенты: Помидоры черри - 600 г Красный салатный лук - 1 шт. Кинза - пучок Соль - 1/2 ч. ложки Хлопья чили - 1/4 ч. Ложки Сладкий соус чили — 4 ст. ложки Растительное масло - 2 ст. ложки Уксус яблочный 5% - 1 ст. ложка Чеснок - 2 зубчика Как готовить: Помидоры вымойте, обсушите и разрежьте на половинки. Переложите в салатник. Добавьте к помидорам тонко нарезанный красный салатный лук и мелко нарубленную кинзу. Приготовьте маринад: в отдельной ёмкости соедините соль, хлопья чили, пропущенный через пресс чеснок, сладкий соус чили, уксус и растительное масло. Взболтайте до образования однородной эмульсии. Полейте овощи получившимся маринадом, аккуратно перемешайте. Уберите в холодильник на 30-60 минут, чтобы помидоры пропитались ароматами. Приятного аппетита! #дачныйсезон #допосле #майскиемоменты

ПЕЛЬМЕНИ ТОМ-ЯМ🔥 Ингредиенты: - Шампиньоны - 300 гр - Лук репчатый - 1/2 шт - Помидоры черри - 150 гр - Кокосовое молоко - 200 мл - Паста том-ям - 1-2 ст.л - Пельмени ~ 300 гр - Вода ~ 1 л - Соль, лайм, кинза Шампиньоны нарезаем на 4-6 частей. Лук нарезаем перьями. Обжариваем на растительном масле на сильном огне до золотистого цвета. Затем добавляем пасту том-ям и жарим ещё пару минут. Вливаем воду, доводим до кипения и всыпаем пельмени, солим по-вкусу. Варим 4-5 мин, добавляем кокосовое молоко, помидоры черри и сок половины лайма. Готовим ещё пару минут и подаём. Готовое блюдо украшаем кинзой и лаймом. Приятного аппетита! #ШефМарат #НефтяникНаКухне #рецепты #пельменидомашние #томям #томямрецепт #готовимдома