Irina76 курицына

Биточки из мясного фарша с подливкой на сковороде К мясному фаршу добавляется лук, чеснок, яйцо, батон, соль и сметана. Далее всё перемешивается, и формируются биточки, которые обжариваются на растительном масле. Затем они заливаются сметано-томатным соусом, тушатся 25-30 минут, присыпаются зеленью и подаются к столу. 500 гр - фарш из свинины и говядины 1 шт - лук репчатый 1 зуб - чеснок 1 шт - яйцо куриное крупное 30 гр - мякиш батона 50 мл - молоко 1 ч.л - соль 1 ст.л - сметана 3 ст.л - мука пшеничная Масло растительное – по вкусу. Черный молотый перец – по вкусу. Для соуса: 400 мл - вода 3 ст.л - сметана 20% 2 ст.л - паста томатная 2 ст.л - мука пшеничная 1.5 ч.л - соль 1.5 ч.л - сахар-песок Перец чёрный молотый – по вкусу.