Иринка Баутина

Пирог с фаршем и сыром Фарш - 400г Лук - 1/2шт Сладкий перец - 1/3шт Соль, перец по вкусу Сухой чеснок - 1/2ч.л Сладкая паприка - 1/2ч.л Сыр моцарелла - 150г Перетертые томаты - 150мл Зелень (петрушка) - 1ст.л Лаваш - 3 листа Яйца - 1шт Обжариваю лук с перцем, добавляю фарш, через 5 минут перетертые томаты, специи и жарю около 15 минут. В конце добавляю зелень и убираю с плиты. Лаваш разрезаю на 2 части, смачиваю в воде, кладу начинку и и сворачиваю как на видео. Края от воды будут хорошо слепляться. Выкладываю в форму, смазываю яйцом, посыпаю сыром и убираю в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.