Галина Смирнова

Здравствуйте друзья! Сегодня я поделюсь с вами замечательным рецептом аппетитной ленивой запеканки из макарон с фаршем. Это идеальное блюдо для семейного обеда или ужина: оно не потребует от вас много времени и усилий, зато порадует всех насыщенным мясным и сырным вкусом. В кипящую подсоленную воду, засыпаем 400 граммов макарон. Варим по инструкции на упаковке, но не до конца — снимаем на пару минут раньше. Так они останутся упругими и не превратятся в кашу в духовке. Пока макароны варятся, займёмся начинкой. Одну луковицу нарезаем мелким кубиком и обжариваем на сковороде до прозрачности. Добавляем к луку одну протертую на средней тёрке морковь, и жарим 3–4 минуты, пока морковь не станет мягкой. Выкладываем к овощам 500 граммов любого фарша и разбиваем лопаткой комки. Солим по вкусу, перчим, добавляем 2 - 3 ст. л. томатного соуса для кислинки. Томим 5–7 минут, чтобы вкусы соединились. Начинка готова! Переходим к сборке блюда и выкл

Рецепт я когда-то увидела в интернете. Думала, ну помидоры с яйцом, что тут такого. Приготовила один раз. А потом ещё. И ещё. И поняла: это не просто рецепт, это универсальная база, которую можно изменять в начинках, как хочешь. Суть простая: берём крупные помидоры, вынимаем мякоть и наполняем тем, что нравится. Подруги пришли, одна считает калории, другая на диету махнула рукой. Одной делаем с грибами и шпинатом, другой с беконом и сыром. Муж хочет более сытный вариант. Фаршируем мясным фаршем. Каждая начинка меняет блюдо , а принцип один и тот же. Здесь у меня два проверенных варианта. Первый лёгкий, с яйцом внутри. Второй сытный, с мясным фаршем. Оба готовятся просто и выглядят так, будто вы полдня стояли у плиты. Хотя на самом деле нет. Делюсь обоими. Выбирайте свой🌺 Идеально для завтрака, лёгкого ужина или когда подруги и вы на диете. Внутри нежное яйцо, сверху румяная сырная корочка. Начинку можно менять каждый раз. 6 крупных помидоров с толстыми стенками 100 г бекона (или к

Когда обычные блины уже приелись, можно превратить их в настоящее ресторанное блюдо. Каннеллони из блинов — это тонкие блинчики, свернутые трубочками с начинкой и запечённые под соусом и сыром. На разрезе блюдо выглядит эффектно: аккуратные рулеты, сочная начинка, тянущийся сыр и аромат запекания. Это идеальный рецепт для Масленицы, семейного ужина или подачи гостям. Делается из самых простых продуктов, но выглядит как сложное итальянское блюдо. Ингредиенты Для блинов: Молоко — 500 мл Яйца — 2 шт Мука — 220 г Сахар — 1 ч. л. Соль — ½ ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. Для начинки: Куриное филе или фарш — 400 г Лук — 1 шт Чеснок — 1 зубчик Сливки 20% — 150 мл Соль, перец — по вкусу Тёртый сыр — 150 г Для соуса: Сливки 20–30% — 200 мл Сыр — 80 г Мускатный орех — по желанию Пошаговое приготовление Сначала приготовить блины. В миске соединить яйца, сахар и соль, перемешать. Влить половину молока, добавить муку и размешать до гладкой массы. Влить оставшееся молоко и масло,

Попробуйте представить себе привычный ужин, на котором главную роль играет не обычная котлета, а нечто гораздо более интересное по вкусу и эффекту. И вот перед вами рецепт, который уже заставляет задуматься, насколько мы привыкли к однообразию: стоит лишь чуть-чуть изменить форму и добавить старинные кухонные секреты, как на столе появляется рецепт, способный действительно впечатлить! Не рассказывая всех подробностей сразу, заинтригую — простые продукты преобразятся до неузнаваемости, а ваши домашние будут просить повторять такое блюдо всё чаще. Замечательный рулет из обычного фарша: готовим его вместо привычных котлет Немного истории Рулеты из мясного фарша — это не выдумка последних лет. Их готовили еще в XIX веке на званых ужинах в русских дворянских домах, и блюдо всегда считалось символом достатка и кулинарной фантазии. Со временем идея распространилась, и теперь рулет нравится всем, ведь он успешно сочетает два качества — мягкость и ярко выраженную сочность, которые сложно полу