Вячеслав Бурлаков
Последний визит: вчера 21:25
Фид
Вячеслав Бурлаков
поделился публикацией19 апр
Шницель из капусты, готовлю на замену голубцам
Шницель из капусты, обожаю это блюдо, готовится быстро, получается безумно вкусно, можно сразу сделать за раз много, заготовки заморозить, а потом когда нужно достать и приготовить. Рецепт: капуста -1 кочан фарш -500 г соль -1/2ч.л. черный перец – по вкусу красная паприка – по вкусу лук -150 г молоко -80 мл яйца -3-4шт мука -100 г крахмал картофельный -1ст.л. соль -1/4ч.л. панировочные сухари -для обвалки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала приготовим капусту как на голубцы, я вырезаю из кочана кочерыжку, беру большую кастрюлю, у меня кастрюля объемом 4,7 литра.
Кладем кочан капусты и заливаем водой, варим минут 5 с момента закипания, теперь начинаем отделять листочки и так пока не разберем весь кочан. Самый простой способ, это заморозить кочан капусты в морозильной камере, а затем разморозить и разобрать на листочки.
Мясо филе перекрутим на мясорубке, отмерим 500 грамм фарша, перекрутим лук или измельчим его в блендере 150 грамм, добавляем половину ч. л. соли, черный перец, паприку красну
Показать еще
Фид
Вячеслав Бурлаков
поделился публикацией10 апр
Беру капусту и стакан гречки, готовлю ленивый ужин без мяса: вкусно и сытно, а еще экономно (делюсь рецептом)
Когда в холодильнике «загрустил» вилок капусты, а в шкафу стоит начатая пачка гречки, многие думают: «Полноценного ужина не получится, придется идти в магазин за мясом». Раньше я тоже так считала, пока не попробовала соединить эти два простых продукта в одном блюде. Результат превзошел все ожидания! Получается настолько сытно, что муж даже не сразу понял, что в тарелке нет ни грамма мяса. Блюдо получается сочным, ароматным и очень бюджетным. Делюсь своим любимым рецептом «ленивой» капусты с гречкой. 1. Подготовка овощей.
Лук нарезаем мелким кубиком, а морковь натираем на крупной терке. Капусту шинкуем тонкими полосками — чем тоньше, тем нежнее будет итоговое блюдо. 2. Обжарка.
В глубокой сковороде или сотейнике разогреваем немного масла. Сначала обжариваем лук до золотистости, затем добавляем морковь. Тушим вместе 3–5 минут. 3. «Секретный» ингредиент.
К овощам добавляем томатную пасту и маленькую щепотку сахара (он раскроет вкус томата и сбалансирует кислоту капусты). Перемешиваем и
Показать еще
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
396
- Андрей Сергеевичрп. Тамала (Тамалинский район)
- Тимур АсановТамала / Ташкент
- Анатолий Гераськинрп. Тамала (Тамалинский район)
- Михаил Крючковрп. Тамала (Тамалинский район)
23
- Автоэксперт | Павел Жидков27029 подписчиков
- КИОН166674 подписчика
- Интересная Пенза. Новости33352 подписчика
- тамала11912 подписчиков
- Art Forging158 подписчиков
Правая колонка