Елена Палишева(Пермякова)

Салат «Ленинградский» — это вкусно, сытно и аппетитно. Если вы решили устроить праздничный обед или ужин, берите рецепт на заметку. Блюдо совсем несложное и справится любая хозяйка. #рецепт Ингредиенты: Ветчина – 150 г. Картофель – 180 г. Морковь – 80 г. Консервированный горошек – 150 г. Оливки – 150 г. Яйца куриные – 2 шт. Майонез – 150 г. Соль, черный перец – по вкусу. Как приготовить: 1. Заранее отварите все корнеплоды до мягкости и остудите их. Сваренный картофель и морковку почистите от кожуры. Также сварите куриные яйца вкрутую – варите их в бурлящей воде 7-8 минут. 2. Сваренный картофель нарежьте небольшими кубиками для салата. 3. Таким же образом нарежьте и морковку. 4. Почистите от скорлупы сваренные куриные яйца и нарежьте их мелкими кубиками. 5. Ветчину измельчите – нарежьте небольшим квадратиками. Вкусная ветчина придает салат отменный аромат. Важно купить сочный, качественный и свежий продукт. 6. Оливки без косточек нарежьте небольшими кусочками. Они придадут салату приятную кислинку и неповторимый вкус. 7. Все нарезанные ингредиенты выложите в глубокую посуду, добавьте туда же консервированный горошек и перемешайте салат. Консервированный горошек должен быть вкусный и мягкий, попробуйте его перед тем, как добавить в блюдо. 8. Добавьте майонез, блюдо посолите и поперчите по вкусу. Как вариант, майонез можно заменить сметаной или соединить эти два соуса в соотношении 50/50. 9. Перемешайте всё и готово. Майонеза должно быть в меру, чтобы салат не был сухим. Поставьте готовое блюдо в холодильник на 15-20 минут. Готовый салат в охлажденном виде можете сразу подавать к столу. Блюдо не останется не замеченным на праздничном столе.