Свернуть поиск

Антонина Анаева

Последний визит: 10 ноя

Gif

Фид

Антонина Анаева

поделилась видео

13 авг 2023

Видео удалено или не является публично доступным

Фид

Антонина Анаева

поделилась фотографией

25 апр 2023

Фотография удалена или не является публично доступной

Фид

Антонина Анаева

поделилась темой

2 апр 2023

Кулинарные записки обо всём

Пасха "Боярская"

Ингредиенты:

400 гр. творога (лучше пожирнее, 9%)
100-150 гр. сахара
100 гр. сливочного масла размягченного
1 желток
200 мл сливок 33%
1 ч. л. ванильного сахара
0,5 стакана изюма
горсть цукатов или лучше сухофруктов (курага, финики, инжир)

Приготовление:
1. Дважды протереть творог через сито.
2. Изюм ошпарить кипятком, обсушить на бумажном полотенце. Цукаты мелко порезать.
3. Сливочное масло растереть с яичным желтком.
4. Взбить сливки с сахаром и ванильным сахаром.
5. Пасочницу или глубокую овальную миску застелить слегка влажной марлей, так, чтобы ее края свисали.
6. Соединить творог, масло, сливки, изюм и цукаты.
7. Наполнить форму для Пасхи, утрамбовать ложкой.
8. Края марли поднять наверх и наложить друг на друга. Сверху поставить тарелку и придавить небольшим грузом. Убрать в холодильник на 8-12 часов.
9. Осторожно перевернуть готовую пасху на блюдо, снять марлю и украсить цукатами или изюмом.