Анжелика дадашева

🥧 ПП‑шарлотка без муки и сахара Ингредиенты: яблоки сочные — 500 г; мягкий творог — 300 г; греческий йогурт — 150 г; яйцо куриное — 2 шт.; соль — щепотка; сахарозаменитель — по вкусу; корица — щепотка; сода — щепотка; кукурузный крахмал — 1 ст. л. Приготовление: Яблоки очистить от кожуры, нарезать тонкими слайсами (можно овощечисткой). Смешать мягкий творог, греческий йогурт, яйца, соль, сахарозаменитель, корицу, соду и кукурузный крахмал — взбить до однородной массы. Соединить яблочные слайсы с творожной смесью так, чтобы каждый ломтик был покрыт — аккуратно перемешать. Форму застелить силиконизированным пергаментом, выложить массу, заполняя примерно на ⅔ (шарлотка хорошо поднимается). Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 25–35 минут (ориентируясь на особенности своей духовки). Готовность определить по золотистому верху и сухой шпажке. КБЖУ на 100 г: ≈ 112ккал / белки 7,9 г / жиры 4,1 г / углеводы 12,2 г.

Перейти на Ozon: https://vk.cc/d1RpJ2