Лидия Середкина (Аникина)
Последний визит: 09:45
Фид
Лидия Середкина (Аникина)
поделилась темой28 авг 2024
Баклажаны по-грузински
Приготовление:1,5 кг. баклажанов, предварительно помыла, нарезаю кольцами и складываю в миску. Солю, я беру 1 ст.л. соли. Перемешиваем и оставляем на 20-30 минут.
Пропускаем через мясорубку 1 головку чеснока, 0,5 кг. болгарского перца, 60 грамм петрушки и 0,5 кг. помидор.
Баклажаны перемешиваем и руками отжимаем жидкость.
Обжариваем баклажаны с обеих сторон до золотистого цвета.
Полученную массу ставим на огонь, добавляем 1 ст.л. соли, 1 ч.л. черного молотого перца, 1 ч.л. кориандра, сахар по вкусу, накрываем крышкой и даем закипеть и прокипеть минут 10-15. Добавляем 50 мл. 9 % уксуса и всыпаю баклажаны. Перемешиваем аккуратно и даем закипеть, закипело и кипятим 2-3 минуты.
Раскладываем по банкам и закатываем.
01:56
Фид
Лидия Середкина (Аникина)
поделилась заметкой31 июл 2024
Заметка удалена или не является публично доступной
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
460
- Марина Козловапос. Бохан (Боханский район)
- Ольга Безродных(Хаярова)г. Ленск (Ленский у)
24
- Билеты ПДД 20261092535 подписчиков
- Точка зрения9550 подписчиков
- Народный Фронт539445 подписчиков
- Телеканал 360796242 подписчика
- LIFE.ru1262955 подписчиков
Правая колонка