Свернуть поиск
Фид
Bита Мальченко
поделилась публикацией11 ноя
Приготовление вина из старого варенья
У каждого на даче или в кладовке найдётся пара банок засахарившегося варенья, забродившего или просто надоевшего. Выбрасывать жалко, а есть уже не хочется. И тут на помощь приходит отличное решение: из старого варенья получается неожиданно вкусное домашнее вино. Более того, варенье это даже более удобное сырьё, чем свежие ягоды: сахар уже растворён, консистенция жидкая, а процесс брожения идёт быстрее и предсказуемее. Разбираем пошаговый рецепт. Варенье :это концентрат ягодного сока с сахаром, который уже прошёл термическую обработку. Казалось бы, нагрев должен убить все полезные для брожения микроорганизмы и это действительно так. Но это не проблема, а даже плюс: вам не придётся бороться с дикими дрожжами или посторонними бактериями, которые могли попасть на свежие ягоды. Вы полностью контролируете процесс с добавлением культурных дрожжей. Подходит практически любое варенье: малиновое, смородиновое, вишнёвое, клубничное, из крыжовника. Главное чтобы оно не было покрыто плесенью
Показать еще
29 комментариев
129 раз поделились
4K классов
Фид
Bита Мальченко
поделилась темой10 ноя
5 САЛАТОВ, КОТОРЫЕ СЪЕДАЮТ ПЕРВЫМИ! 

Простые, вкусные и сытные! Идеально на ужин, праздник и каждый день! Курицу отварите и нарежьте кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке. Добавьте морковь, кукурузу и майонез. Перемешайте. Невероятно вкусно!
Яйца отварите. Крабовые палочки, яйца и огурец нарежьте кубиками. Сырок натрите. Добавьте майонез и перемешайте. Нежный, сочный и очень вкусный!
Ветчину и огурец нарежьте соломкой. Варёные яйца измельчите. Добавьте морковь и майонез. Перемешайте — салат готов за считаные минуты!
С фасоли слейте жидкость. Сыр натрите, добавьте морковь и майонез. Перемешайте. Перед подачей всыпьте сухарики, чтобы остались хрустящими!
Курицу нарежьте кубиками. Варёные яйца измельчите, сыр натрите. Добавьте кукурузу и майонез. Перемешайте. Сытный салат готов!
580 комментариев
4.5K раз поделились
73K классов
Фид
10 ноя
Грибы легко испортить одной ошибкой — просто переварить 🍄
Шампиньоны — 10–15 минут
У них нежная структура и много влаги, поэтому долгой варки не требуется. Если передержать, станут слишком мягкими и потеряют часть вкуса. Мелкие можно варить целиком, крупные лучше разрезать.
Вешенки — 15–20 минут
Они плотнее шампиньонов, особенно у основания, поэтому им нужно чуть больше времени. Перед варкой лучше удалить жёсткую нижнюю часть ножки и разделить грибы на крупные кусочки.
Белые грибы — 30–40 минут
У лесных белых грибов мякоть заметно плотнее. Им нужно время, чтобы полностью провариться и отдать вкус бульону. Во время приготовления лучше снимать пену, а крупные грибы предварительно нарезать.
Лисички — 20–25 минут
Лисички плотные и упругие, поэтому не развариваются так быстро. Перед приготовлением их особенно тщательно промывают от песка и лесного мусора. После варки можно сразу обжарить с луком или добавить в другие блюда.
Опята — 25–30 минут
Эти грибы мелкие, но достаточно плотные. Их важно хорошо перебрать, промыть и полностью проварить. Особенно это касается лесных опят — сокращать время приготовления не стоит.
Подберёзовики — 35–40 минут
Мякоть у них плотная и требует более продолжите
ok.ru
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
387
54
- Еда без границ5565 подписчиков
- Херсонская область14612 подписчиков
- ❀ Рецепты домашней кухни ❀40683 подписчика
- Администрация Чаплинского муниципального округа309 подписчиков
- Автобродяги - путешествуем вкусно.40586 подписчиков
Правая колонка