Татьяна Замерчук(Червоносова)

Вкуснейший маринованный чеснок! Сохраняй в закладки!

Такого вкусного чеснока вы ещё не видели и не ели! Быстро и вкусно!
Этот рецепт точно стоит повторить – и не один раз!
Ингредиенты:
- 2 кг чеснока
- 1 острый перец
- Пучок петрушки
- Лавровый лист
- Чёрный перец (горошком)
- Паприка
- Соль (крупная) — 1 ч. л. на банку
- Уксус (70%) — 1 ч. л. на банку
- Кипяток
Приготовление:
1. Подготовьте чистые и сухие банки объёмом 700 мл.
2. На дно положите лавровый лист, чёрный перец, паприку, петрушку и острый перец.
3. Очищенный чеснок равномерно разложите по банкам, оставив немного места сверху.
4. Всыпьте в каждую банку по 1 ч. л. соли.
5. Залейте кипятком, не доходя до верха 1–1,5 см.
6. Добавьте по 1 ч. л. уксуса в каждую банку.
7. Накройте стерилизованными крышками.
8. Поставьте банки в кастрюлю с тканью на дне и залейте горячей водой до плечиков, стерилизуйте 15 минут на слабом огне.
9. Плотно закрутите крышки и храните в прохладном месте до года.