Свернуть поиск
Фид
вчера 11:48
Огурчики, которые зимой уходят первыми — плотные, хрустящие и с горчицей
Продолжаем делать заготовки на зиму. Сегодня у меня квашеные огурчики с горчицей — очень вкусные, ароматные, плотные и хрустящие.
Люблю именно такие огурцы, чтобы зимой открываешь баночку, а они с хорошим хрустом, пряные, с ароматом чеснока, хрена и укропа. И к картошечке прекрасно, и к мясу, и просто поставить на стол — всегда уходят быстро.
На моём канале в МАХ ещё больше рецептов и другого контента, ссылка в шапке профиля. Или наберите в поиске МАХ: Алёнка Краснодар
Ингредиенты на 3-литровую банку:
Огурцы — сколько войдёт в банку
Листья хрена — 1–2 шт.
Корень хрена — небольшой кусочек
Листья смородины — 2–3 шт.
Листья вишни — 2–3 шт.
Зонтик укропа — 1–2 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Лавровый лист — 1 шт.
Соль крупная — 2,5 ст. л.
Горчица сухая — 1 ст. л. с горкой
Чёрный перец горошком — 10 шт.
Вода холодная — сколько понадобится для заполнения банки
А теперь рассказывайте: кто тоже квасит огурцы с сухой горчицей? А может, у вас есть свой семейный секрет, чтобы огурчики всю зиму оставались плотными и хрустящими? Обязательно поделитесь в комментариях — думаю, многим будет интересно почитать ваши способы.
Всем удачных заготовок на зиму! Пусть ни одна баночка не вздуется, ничего не помутнеет, а вся наша консервация отлично хранится и зимой только радует своим вкусом.
На моём канале в МАХ ещё больше рецептов и другого контента, ссылка в шапке профиля. Или наберите в поиске МАХ: Алёнка Краснодар
ok.ru
Фид
вчера 11:08
Фид
вчера 10:48
Фид
11 ноя
Театральная икра 🐟
📝 Рецепт легендарной «Театральной» икры из сельди
🐟 Сельдь слабосоленая (филе) — 1 шт. (около 150-200 г)
🧀 Плавленый сырок — 1 шт. (90 г)
🥕 Морковь отварная — 1 шт. (небольшая)
🥚 Яйца вареные — 2 шт.
🧈 Сливочное масло — 50-70 г (из морозилки)
🍋 Сок лимона — 1 ч. л.
🥖 Багет или хлеб — для гренок
🧑🍳 Пошаговое приготовление:
🔪 Филе сельди очищаем от косточек и мелко
рубим кубиком ножом. Блендер не используем!
🫕 Сырок, морковь и яйца натираем на крупной тёрке в глубокую миску.
❄️ Холодное масло трем на мелкой тёрке прямо к остальным ингредиентам для нежности.
🍋 Каплю лимонного сока и немного черного перца добавляем для свежести.
🥣 Все ингредиенты тщательно перемешиваем ложкой до однородности.
🔥 Ломтики хлеба подсушиваем на сковороде до хрустящей корочки.
🤤 Готовую икру щедро намазываем на гренки и подаем к столу!
#рецептынакаждыйдень #ссср #вкусноготовим
ok.ru
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
124
- Ирина Заслонова(Еремина)с.Каракульское
- Алефтина Худеем легко и вкусно🔥Челябинск
- Галина Цветкова ( Пырсакова)г. Александров (Александровский район)
Правая колонка