Наталья Рубанова (Бахтиева)

В прошлом сезоне я всерьёз думал, что останусь без огурцов. Плети стояли бледные, почти безжизненные, а те немногие завязи, что появлялись, желтели и отваливались за пару дней. Перепробовал с десяток магазинных смесей, но толку было ноль. Выручил сосед по участку, который посоветовал заглянуть в кухонный шкаф. Почему дрожжи дают быстрый толчок В основе рецепта лежат обычные пекарские дрожжи. В них сидит огромное количество белка, витаминов группы B и ферментов, которые при попадании в тёплую землю начинают свою работу. Грибки быстро размножаются, пробуждают почвенную микрофлору и заставляют её активнее перерабатывать органику в формы, доступные для корней. Растение буквально получает ударную дозу питания без вашего участия. Уже через пару суток листовая пластина становится темнее и плотнее, ускоряется рост боковых побегов, а следом идёт массовая закладка женских цветков. Особенно выручает такой подход, если кусты пережили стресс — резкое похолодание, пересушку грунта или затяжные дожди

Помидоры на зиму я закрываю ежедневно. Благо, что сам их выращиваю на огороде. В этом году мне попался рецепт помидоров на зиму, который мне сразу же понравился. Ведь медовые помидорчики придутся по душе любому. Тем более, что как говорилось, их любил сам Юрий Гагарин! Делюсь с Вами этим рецептом томатов… Итак, перед тем, как закрывать помидоры, все ингредиенты нужно правильно подготовить. Учтите, что все компоненты не должны иметь дефектов. Помидоры моются под проточной водой. Если Вы собираетесь закрывать их в 1 л банки, то отдавайте предпочтение небольшим плодам. Так их больше поместится в банку. Лук очищается и нарезается на небольшие кусочки. Для 1 л банки Вам в среднем потребуется: Всего же, количество компонентов зависит от числа банок, которые Вы планируете закрыть. Все банки нужно хорошо помыть и простерилизовать. Это же касается и жестяных крышек. Теперь же, переходим к консервации. В помидоры помещаются томаты и куски лука. Вносится базилик и горчица. Тара заливается кипятко