Светлана Лындина

Готовь и делись с близкими 🍎 ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ «Осень на кухне» Начинка: • Яблоки — 4–5 средних • Сахар — 50 г • Корица — 1 ч. ложка • Крахмал — 1 ст. ложка • Вода — 50 мл Тесто: • Яйца — 3 шт • Сахар — 50 г • Мука — 80 г • Разрыхлитель — 1 ч. ложка • Ванильный сахар — 1 ч. ложка • Молоко — 50 мл • Растительное масло — 50 мл ГОТОВИМ: 🍎Начинка: Яблоки натираем на крупной тёрке, выкладываем на разогретую сковороду, добавляем сахар и корицу. Перемешиваем и тушим, чтобы сок немного выпарился. Разводим крахмал в воде, выливаем к яблокам, перемешиваем до загустения. Отставляем остывать. 🥧Тесто: Яйца взбиваем с сахаром до пены, добавляем муку, разрыхлитель и ванильный сахар, перемешиваем. Вливаем молоко и растительное масло, еще раз хорошо вымешиваем до однородности. На противень с пергаментом выкладываем яблочную начинку ровным слоем, сверху заливаем тестом, разравниваем. Духовка заранее разогрета до 180°C выпекаем 15–20 минут до румяного верха. Горячий бисквит переворачиваем в низ, снимаем пергамент, сворачиваем в рулет. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития! ☕️ #рулеткчаю