Евгения Хайрушева(Мамаева)

Только так будете готовить пельмешки теперь 🔥 У меня 300 гр фарша «говяжий» Один лук тертый, зелень кинза соль, перец, кориандр Формируем не большие фрикадельки Обвалакиваем их с начала в воде, далее в муке и так 3-4 раза Класть их дальше друг от друга, что бы не слиплись, бросаем в кипящую подсоленную воду с лаврушкой Варим, 5-7 мин и все готово Думаю еще можно заморозить их 🥹 Получилось так, как будто я месила тесто и лепила все по одному, абалдеть как вкусно, видели какой бульон внутри ? 🤤 Сохраняйте и обязательно попробуйте Если было полезно нажмите на ❤️ и подпишитесь у меня очень вкусный контент #фудблог #пельмени #бишкек #рецепты #new

Болгарский перец на зиму - семейный рецепт 🫑 Ингредиенты: Болгарский перец - 3 кг Острый перец - 1 стручок Петрушка - хороший пучок Чеснок - 7 зубчиков Уксус 9% - 50 мл Сахар - 100 г Соль - 50 г Растительное масло - 250 мл Вода - 650 мл Приготовление: Болгарский перец моем, очищаем от семян и разрезаем на 4 части - получаются красивые «лепесточки». Перекладываем все 3 кг перца в большую кастрюлю. Добавляем мелко нарезанный острый перец, петрушку и тёртый чеснок, уксус, сахар, соль, растительное масло и воду. Ставим кастрюлю на сильный огонь и доводим до кипения. После закипания убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим 20 минут. Перец осядет и даст достаточно сока. Пока перец тушится, подготавливаем банки. Банки хорошо моем, обдаём кипятком и накрываем крышками. Готовый горячий перец раскладываем по стерилизованным банкам, затем равномерно заливаем рассолом до верха. Получается 7 баночек по 550 мл. Закатываем крышками, переворачиваем и оставляем до полного остывания. Получается невероятно ароматная закуска - к мясу, картошке, любому гарниру и даже на праздничный стол. На вкус совсем не кажется обычной консервацией! #заготовкиназиму #болгарскийперец #перецназиму #консервация #едаша

ПОМИДОРНО-ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС НА ЗИМУ 3 кг помидор Варить */- час. Затем добавить 3 средних головки чеснока 1 стакан сахара (250мл) 1 ст л соли 100 мл подсолнечного Проварить 20 мин и добавить 50 мл уксуса 9% Чёрный молотый перец и сушеный базилик по вкусу Через 5 мин закатать #соус #чесночныйсоус #соускмясу #соусназиму #еда

Новый способ приготовления капусты с фаршем, покоряющий весь мир! Ингредиенты капуста : 1 шт лук: 1 шт растительное масло: 10 мл соль: 1 г мясной фарш: 700 г соль: 1 г черный перец: 1 г сладкая паприка : 1 г сушеный чеснок: 1 г яйца : 2 шт сметана: 150 г соль: 1 г черный перец: 1 г кориандр : 1 г сладкая паприка : 1 г мука: 50 г Соус растительное масло: 50 мл яйца : 3 шт лимон: 1 шт Дополнительно молоко: 250 мл сливочное масло: 80 г соль: 1 г сладкая паприка : 1 г

Рецепт картофеля, который вы будете готовить каждый день! Результат превосходный! Ингредиенты картофель : 4 шт вода: 1 л лед: 4 шт вода: 800 мл мука: 100 г черный перец: 1 г соль: 2 г сладкая паприка : 2 г чеснок : 3 зубчика петрушка : 20 г морковь : 1 шт моцарелла : 200 г яйца : 2 шт соль: 2 г черный перец: 2 г пиво : 300 мл мука: 100 г