Любовь Мальцева (Калашникова)

Здравствуйте, мои дорогие! Осенью, когда на кухне появляется тыква, самое время готовить домашнюю выпечку. И знаете, что я особенно люблю в таких рецептах? Когда не нужно долго возиться с тестом, доставать миксер, пачкать несколько мисок и переживать, получится ли нужная консистенция. Всё гораздо проще: смешали сухие ингредиенты, натёрли тыкву, выложили слоями, добавили немного молока и сливочного масла — и можно отправлять пирог в духовку. Сегодня хочу поделиться с вами именно таким рецептом. Тыквенный пирог на манке получается нежным, сочным и удивительно ароматным. Внутри мягкая тыквенная начинка, которая пропитывает сухие слои, а сверху образуется аппетитная золотистая корочка. Лимон добавляет приятную свежесть и делает вкус более интересным. При этом никакого сложного теста здесь нет, а продукты самые обычные. Мне особенно нравится, что такой пирог можно приготовить к вечернему чаю практически без лишних хлопот. Пока он печётся, на кухне стоит чудесный аромат тыквы и лимонной цедр