Татьяна Николаевич

Вкусный ужин в духовке: кебаб с картофелем на шпажках! Хочу немного отойти от классического рецепта кебаба. Я поместила фарш между ломтиками картофеля, нанизала на шпажки и запекла в духовке. В итоге получилось блюдо, которое и выглядит эффектно, и отлично утоляет голод. Ингредиенты Для фарша: 500 г фарша; 1 луковица; 1 зелёный перец; 1 сладкий перец; 2 зубчика чеснока; небольшой пучок петрушки; соль; хлопья красного перца; тмин; чёрный перец; молотый перец. Дополнительно: картофель; по желанию — помидоры и перец; шпажки — https://vk.cc/d1OYbP Приготовление: Мелко нарежьте лук, зелёный перец, сладкий перец, чеснок и петрушку — либо измельчите всё в блендере. Выложите фарш в большую миску. Добавьте подготовленные овощи и специи, хорошо вымесите. Нарежьте картофель ломтиками. Отделяйте небольшие порции фарша и укладывайте между ломтиками картофеля. Затем нанизывайте на шпажки. При желании чередуйте на шпажках ломтики картофеля и фарша с кусочками помидоров и перца. Запекайте в предварительно разогретой до 200 °C духовке примерно 40–45 минут. Блюдо готово, когда картофель стал мягким, а котлеты хорошо пропеклись. Сохраните рецепт, чтобы приготовить позже. Если понравился рецепт — ставьте сердечко. Приятного аппетита! #рецепты