юра брызгалов

Иногда для вкусной домашней выпечки не нужны ни дорогие продукты, ни сложные рецепты. Достаточно обычной пачки творога, двух яблок и нескольких ингредиентов, которые почти всегда найдутся на кухне. И вот уже к чаю можно испечь замечательный творожный пирог с яблоками - мягкий, нежный, с золотистой корочкой и аппетитными кусочками фруктов внутри. Особенно люблю такие простые рецепты выпечки, когда ничего не нужно раскатывать, долго вымешивать или ждать, пока поднимется тесто. Всё смешали, добавили яблоки - и можно отправлять в духовку. Этот домашний яблочный пирог получается не совсем таким, как привычная шарлотка. Благодаря творогу мякиш у него более влажный и нежный, а яблоки добавляют приятную кислинку и аромат. Что-то среднее между мягким кексом и творожной выпечкой, но при этом с достаточно плотной структурой, чтобы красиво нарезать пирог на кусочки. И самое приятное - рецепт настолько простой, что справиться с ним можно даже без большого опыта в выпечке. Для формы диаметром 20-22

Знаете, что я вам скажу? Манты – это не просто еда. Это целая философия. Это пар, поднимающийся из мантоварки, и предвкушение, от которого сводит скулы. Многие боятся их готовить. Думают: «О, это сложно, тесто не то, лепка какая-то мудрёная...» Чушь! Скажу вам как человек, который перепробовал десятки начинок, порвал не один килограмм теста и в итоге нашёл свой путь. Сегодня я выкладываю всё начистоту. Все секреты. Все ошибки. И десять рецептов, проверенных лично мной. Никакой выдумки. Только практика. Готовы? Тогда включайте интуицию и берите скалку. Начинаем погружение. Первое и главное: тесто, которое никогда не подведёт Прежде чем мы нырнём в мир начинок – от жирной баранины до постной чечевицы, – я обязан рассказать о фундаменте. О тесте. Без правильного теста манты превратятся в вареники, которые развалились в кастрюле. Или, что ещё хуже, в резиновые подошвы с мясом. Я прошёл через это. Мои первые манты... ужас. Тесто было тугим, как подмётка. А потом я понял простую истину. Секр

Здравствуйте, дорогие мои подписчики и гости канала! Скоро наступят ненастные осенние дни и самое время готовить домашнюю выпечку. За что я люблю именно этот пирог с яблоками? Красивый и румяный, очень вкусный, а по дому расходится такой аромат яблок и корицы с ванилью, что кажется за окном уже совсем не так холодно и хмуро) Конечно, можно заказать готовый десерт к чаю или купить пачку печенья. Но разве это сравнится с атмосферой, когда вы сами замешаете тесто, нарежете ароматные яблоки и ждёте, пока пирог печется, а дом наполняется тем самым неповторимым ароматом? Многие почему-то считают домашние пироги чем-то сложным и долгим. Мол, возиться долго с тестом, бояться, что начинка потечет или тесто осядет... Спешу вас разуверить! Этот потрясающий яблочный пирог с хрустящей корочкой я готовлю быстрее и проще, чем обычный будничный ужин. Результат же получается настолько ошеломляющим, что домашние начинают крутиться на кухне задолго до того, как я достаю форму из духовки! Все настолько л

Сезон тыквы в самом разгаре, и я всегда стараюсь приготовить как можно больше различных блюд из этого прекрасного овоща, в этот самый сезон. Сегодня делюсь очень интересным и простым рецептом из тыквы. Несмотря на простоту приготовления, такое блюдо можно подать не только на ужин или обед, но, также, и на праздничный стол, например, в качестве закуски. С вами канал "Вкусные Рецепты с Екатериной". Приготовление. Можно тыкву и не очищать,с кожурой получается даже сочнее. Подготавливаю маринад для тыквы. Ложкой растираю чеснок, и всё хорошо перемешиваю. Маринад готов. В процессе зарумянивания, кусочки тыквы можно переворачивать. Вот такая нежная, пряная и ароматная тыква получилась!⤵️ Блюдо подойдёт для ужина или обеда, в качестве гарнира к мясу или рыбе, и как пряная закуска на праздничный стол. Ктакой тыкве хорошо подойдет чесночно-сметанный соус, а также хорошо сочетается эта тыква с томатно-яблочным соусом или любым томатным и острым соусом. Мои другие блюда из тыквы можно посмотреть