Фид
мария фохт(щавинская)
поделилась темой17 мар
Фид
мария фохт(щавинская)
поделилась темой14 мар
КЕКС «НЕНАСЫТНАЯ МОНАШКА» — САМЫЙ ВЛАЖНЫЙ РЕЦЕПТ!
Идеальный кекс, который пропитывается сам изнутри!
Ингредиенты:
Для теста:
• Яйца — 6 шт.
• Сахар — 200 г (1 стакан)
• Соль — 1 щепотка
• Мука — 240 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Растительное масло — 6 ст. л.
Для шоколадного сиропа (глазури):
• Вода — 250 мл (1 стакан)
• Сахар — 150 г
• Какао-порошок — 1,5 ст. л.
• Сливочное масло — 60 г
Главные советы:
Варим сироп (вода+сахар) ровно 7 минут после закипания! Бисквит и глазурь должны быть полностью холодными перед пропиткой!Приятного аппетита!
01:05
Фид
мария фохт(щавинская)
поделилась темой9 мар
Фид
мария фохт(щавинская)
поделилась темой8 янв
Настоящее овсяное печенье, как в детстве — простой домашний рецепт
Сегодня пеку овсяное печенье, которое многие помнят с детства. Без сложных ингредиентов и лишних добавок — только овсяная мука, сливочное масло и немного терпения. Аромат на всю кухню, тёплое печенье из духовки, которое так приятно разделить с близкими. Покажу все нюансы, чтобы у вас получилось с первого раза.
01:20
Фид
мария фохт(щавинская)
поделилась темой2 янв
Нежный салат с куриной печенью — мой любимый рецепт для гостей и семьи
Этот салат давно стал любимцем в нашей семье. Куриная печень делает его мягким и насыщенным, а слои отлично пропитываются и держат форму.
Ингредиенты: - Куриная печень — 500 г (отварить или обжарить и натереть)
- Лук — 2 шт. (обжарить до золотистого цвета)
- Морковь — 1 крупная (обжарить с луком)
- Маринованные огурцы — 4 шт. (нарезать и отжать лишний сок)
- Яйца — 4 шт. (отварить и натереть)
- Сыр твёрдый — 100 г (натереть)
- Майонез — по вкусу (для промазывания слоёв)
Приготовление (по слоям):
1-й слой
- Выложите половину натёртой куриной печени.
- Смажьте тонким слоем майонеза (можно смешать майонез со сметаной 50/50).
2-й слой
- Выложите половину обжаренной моркови с луком.
3-й слой
- Выложите половину нарезанных маринованных огурцов (предварительно отжать от сока).
- Смажьте тонким слоем майонеза.
4-й слой
- Выложите половину тёртых яиц.
- Смажьте тонким слоем майонеза.
Повторяем слои:
- Куриная печень → лук с морковью → огурцы → яйца.
Завершающий слой
- Посыпьте тёртым сыром и слегка прижмите сыр руками или ложкой, чтобы он "схватился" и салат держал форму.
Подача
- Уберите салат в холодильник минимум на 1-2 часа, чтобы все слои пропитались.
- При подаче можно украсить сверху свежей зеленью (укроп, петрушка) или добавить розочки из моркови или огурцов.
Советы от Инги:
- Как облегчить процесс приготовления: Чтобы салат лучше держал форму, можно собрать его в разъёмной форме или кольце для салатов. После пропитки кольцо снимается, и салат идеально держит форму.
- Как улучшить вкус: В майонез можно добавить немного чеснока для пикантности.
- Для нежности: Вместо твёрдого сыра можно использовать плавленый сырок (его нужно натереть в замороженном виде).
- Если нужен диетический вариант: Замените обжаренные овощи на свежие или запечённые, а вместо майонеза используйте сметану с горчицей или йогурт.
#салат #рецепты #кулинария
Фид
мария фохт(щавинская)
поделилась темой19 дек 2025
Новинка среди сладких рецептов. Даже торт не нужен к чаю, когда есть такая вкуснятина
Ингредиенты:Яйца — 3 шт.;
Сахар — 120 г;
Ванильный сахар — 10 г;
Соль — щепотка;
Теплое молоко — 120 г;
Растительное масло — 120 мл;
Мука — 200 г;
Разрыхлитель — 12 г;
Цедра ½ лимона;
Сок лимона — ст.л.;
Сливки 33% — 200 мл.
Готовим:В миску разбиваем яйца, высыпаем сахарный песок, соль, ванильный сахар и взбиваем миксером до белой пены. Вливаем в смесь теплое молоко, продолжаем взбивать.
Вливаем в смесь растительное масло, высыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.
Добавляем в тесто цедру лимона, продолжаем перемешивать венчиком.
Застилаем противень 42х32 см пергаментом, выливаем тесто и распределяем ровным слоем по поверхности.
Выпекаем корж при 180 градусах 25 минут.
Остужаем корж и вырезаем стаканом кружки диаметром около 5 см.
Из остатков коржа делаем крошку.Можно пропитать коржики апельсиновым соком.
В миске взбиваем до устойчивых пиков сливки, к ним можно высыпать сахарную пудру.
Кладем крем в кондитерский мешок, отсаживаем крем на коржики. Посыпаем кремовую начинку крошкой.
Пирожные можно оставить в холодильнике на пару часов. Получаются отменные пирожные к чаю.
Приятного аппетита!
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Правая колонка