Фид
Ирина Куку-Васильева
поделилась темой5 ноя
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина — 4 порционных куска (примерно 600–700 г)
Маринованные огурцы — 2–3 шт.
Лук — 1 шт.
Твёрдый сыр — 50 г
Майонез — 2 ст. л. Горчица — 1 ч. л.
Соль и перец — по вкусу
ГОТОВИМ ПО ШАГАМ:
Подготавливаем мясо.Свинину нарезаем порционными кусочками толщиной около 1,5 см. Слегка отбиваем, солим и перчим.
Делаем секретный соус.Смешиваем майонез с горчицей. Полученной смесью щедро смазываем каждый кусочек мяса.
Добавляем необычную начинку.Лук нарезаем тонкими полукольцами, а маринованные огурчики — кружочками. Выкладываем сначала лук, затем огурцы.
Именно огурчики придают блюду приятную кислинку и делают вкус интереснее!
Создаём сырную шубку.Натираем сыр на крупной тёрке и равномерно распределяем поверх начинки.
Отправляем в духовку.Запекаем при 180 °C примерно 40–50 минут, ориентируясь на толщину кусочков и готовность свинины.
РЕЗУЛЬТАТ — ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ!Фид
Ирина Куку-Васильева
поделилась темой22 окт
Быстрый творожный пирог из остатков кефира 
Чудеса иногда происходят из самых простых вещей. Как например, этот пирог. Сегодня я раскрою перед вами секреты приготовления этого великолепного десерта.Ингредиенты:
• 1 стакан кефира
• Половина чайной ложки соды
• 3 яйца
• Стакан сахара для теста и отдельно 3 столовые ложки для начинки
• Полстакана растительного масла
• 300 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• Пачка творога 350г.
В глубокий контейнер с кефиром добавляем соду, активно перемешивая содержимое. Замечаем, как кефир «оживает», начинает пениться и увеличивает свой объем вдвое. Затем сливаем в одну чашу масло, яйца, сахар и ванильный экстракт. Используя венчик, интенсивно перемешиваем компоненты до полного растворения сахарных кристаллов.
Сквозь сито аккуратно пропускаем муку с разрыхлителем и включаем их в уже подготовленную смесь. Тесто приобретает гладкую и упругую текстуру.
В отдельной посуде соединяем творог, оставшееся яйцо и сахар. Добавляем цедру лимона (по желанию).
Перекладываем готовое тесто в заранее приготовленную форму, смазанную маслом или выстеленную пергаментной бумагой. Формируем из начинки маленькие «лепешки» и аккуратно укладываем их на поверхности теста. Выпекаем в духовке, предварительно прогретой до 180 градусов, в течение примерно 40-45 минут.
Для определения готовности выпекания воспользуйтесь методом «зубочистка». Если она выходит чистой и сухой, ваш кулинарный шедевр готов к дегустации!
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Правая колонка