Валентина Пазырева (Кирикова)

Здравствуйте, мои хорошие! Есть такие салаты, которые вроде бы собраны из самых простых продуктов, но на столе смотрятся нарядно и исчезают быстрее, чем успеваешь поставить вторую тарелку. Салат «Астра» как раз из таких. Я часто готовлю его и в будни, и к приходу гостей. Он лёгкий, но при этом сытный, сочный, с приятным хрустом сухариков и нежной куриной грудкой. А главное — готовится без суеты и сложностей, из того, что обычно есть в холодильнике. Этот салат особенно выручает, когда хочется чего-то свежего, но не банального. Помидоры дают сочность, перец — сладость, чеснок — лёгкую пикантность, а сухарики добавляют ту самую изюминку, из-за которой рука тянется за добавкой. Я люблю выкладывать его слоями, как праздничный салат, даже если готовлю просто для семьи — настроение сразу становится лучше. Ингредиенты: Куриная грудка варёная 1 штука Помидоры 2 средние Чеснок 2 зубчика Яйца варёные 4 штуки Красный болгарский перец 1 штука Белые сухарики 1 стакан Соль по вкусу Майонез 2 столо