Вера Туганашева (Хмелева)

ОЛИВЬЕ ОСТАНЕТСЯ НЕТРОНУТЫМ!

7 слоёных салатов на Новый год, которые удивят гостей! Сохраняй рецепты!
1. РУБИНОВЫЙ
Курица 300 г, картофель 300 г, лук 150 г, грецкие орехи 80 г, свёкла 300 г, гранат 100 г, майонез 150 г.
Приготовление: Отвари курицу, картофель и свёклу. Лук замаринуй. Выложи ингредиенты слоями в указанном порядке, промазывая майонезом. Охлади 2 часа.
2. ИЗУМРУДНЫЙ
Копчёная курица 300 г, яйца 4 шт., сыр 150 г, кукуруза 180 г, огурец 180 г, киви 150 г, майонез 130 г.
Приготовление: Яйца отвари. Курицу нарежь, сыр натри. Собери слои по порядку, добавляя майонез. Сверху укрась ломтиками киви.
3. ЗОЛОТАЯ КОРОНА
Курица 300 г, шампиньоны 250 г, лук 120 г, яйца 4 шт., сыр 150 г, ананасы 200 г, майонез 150 г.
Приготовление: Курицу и яйца отвари, грибы обжарь, лук замаринуй. Собери слои по порядку, промазывая майонезом. Сверху выложи ананасы.
4. ЗИМНЯЯ СКАЗКА
Индейка 300 г, чернослив 150 г, орехи 100 г, морковь 200 г, яйца 4 шт., сыр 150 г, майонез 150 г.
Приготовление: Индейку, морковь и яйца отвари. Чернослив размочи, орехи измельчи. Выложи слоями по порядку, добавляя майонез. Охлади 2 часа.
5. КРАСНЫЙ БАРХАТ
Говядина 350 г, маринованные огурцы 180 г, картофель 250 г, яйца 4 шт., сыр 150 г, свёкла 250 г, майонез 150 г.
Приготовление: Говядину и овощи отвари, яйца свари вкрутую. Измельчи ингредиенты и собери слоями по порядку. Между слоями добавляй майонез.
6. СНЕЖНАЯ КОРОЛЕВА
Крабовые палочки 250 г, яблоко 150 г, плавленый сыр 180 г, яйца 3 шт., арахис 100 г, майонез 130 г.
Приготовление: Яйца раздели на белки и желтки. Собери слои: крабовые палочки, яблоко, сыр, желтки, арахис, белки. Добавляй майонез.
7. КОРОЛЕВСКИЙ
Сёмга 250 г, картофель 200 г, яйца 3 шт., авокадо 180 г, сливочный сыр 180 г, красная икра 100 г.
Приготовление: Картофель и яйца отвари. Сёмгу и авокадо нарежь. Собери слои по порядку, сверху выложи красную икру. Охлади 1 час.

ШПАРГАЛКА ПО ВИДАМ ТОРТОВ

Собрала для вас самые вкусные, проверенные и любимые рецепты тортов в одном месте. Здесь — подробные пошаговые шпаргалки с ингредиентами, фотографиями каждого этапа приготовления, полезными советами, лайфхаками и важными нюансами, которые помогают избежать частых ошибок.
В подборке: Наполеон, Медовик, Прага, Захер, Красный бархат, Киевский, Морковный, Птичье молоко, Эстерхази, Чёрный лес, Молочная девочка, Панчо, Сметанник, Три шоколада, Тирамису-торт и Чизкейк Нью-Йорк.
Хотелось собрать разные варианты: слоёные и бисквитные, шоколадные и сливочные, ореховые, медовые, муссовые и творожно-сырные. Поэтому можно выбрать торт и для семейного чаепития, и для праздничного стола
Моя цель — сделать рецепты максимально понятными даже для тех, кто впервые готовит такие торты. В каждой карточке показаны основные этапы, важные пропорции и действия, которые помогают получить хороший результат с первого раза.
Сохраняйте шпаргалки, чтобы они всегда были под рукой
Какой торт из этой подборки вы бы приготовили первым?
Приятного аппетита!

ШПАРГАЛКА ПО ДОМАШНИМ ПИРОГАМ

Собрала для вас самые вкусные, проверенные и любимые пироги для семейного чаепития в одном месте. Здесь — подробные пошаговые шпаргалки с ингредиентами, фотографиями каждого этапа приготовления, полезными советами, лайфхаками и разбором частых ошибок.
В подборке уже есть шарлотка с яблоками, тёртый пирог с вареньем, творожный пирог с вишней, лимонный пирог на кефире, шоколадный пирог с грушей, сметанный пирог с персиками, пирог с капустой и яйцом и заливной пирог с курицей и сыром.
Моя цель — сделать домашнюю выпечку максимально понятной даже для тех, кто печёт пироги впервые. Поэтому в каждой карточке показаны основные этапы, важные нюансы и действия, которые помогают получить хороший результат с первого раза.
Сохраняйте шпаргалки, чтобы они всегда были под рукой
А какой домашний пирог у вас первым исчезает со стола?
Приятного аппетита!