Надежда Мельникова(Картошкина)

Специи помощники

Это растительные продукты-семена, корни, плоды, листья для улучшения вкуса пищи и для здоровья.

Можно питаться досыта, но при этом недополучать важные питательные вещества. 🥑

И дело не всегда в количестве еды. Гораздо важнее, что именно оказывается у нас на тарелке. Нашему организму ежедневно нужны десятки витаминов, минералов и других полезных веществ. И самое интересное, что за многими из них не нужно идти в аптеку или заказывать дорогие продукты. Всё можно найти в обычном продуктовом магазине! Скумбрия - для сердца и сосудов. Богата омега-3. Старайтесь включать жирную рыбу в меню дважды в неделю. Самая удачная бюджетная замена скумбрии - обычная сельдь! Говяжья печень - для кроветворения. Настоящий кладезь железа и витамина B12. Но увлекаться не стоит: из-за высокого содержания витамина А печень лучше есть умеренно, а беременным её обычно рекомендуют избегать. Яйца - источник холина. Это вещество необходимо для нормальной работы печени и нервной системы. И да, самое интересное находится именно в желтке! Кефир - для кишечника. Содержит молочнокислые бактерии, а ещё белок и кальций. Хорошее дополнение к разнообразному рациону. Бразильский орех - источник селена. Этот микроэлемент необходим щитовидной железе. Но здесь главное не переборщить: содержание селена в орехах сильно различается, поэтому даже 1–2 штуки могут дать очень много. Творог - для мышц. Богат белком, в том числе казеином, который переваривается постепенно. Отличный вариант для ужина или перекуса. И знаете, что мне особенно нравится? Для полноценного питания совсем не обязательно покупать десятки баночек с добавками. Конечно, продукты не лечат органы и не заменяют препараты при подтверждённых дефицитах. Но разнообразное питание - одна из лучших привычек, которые мы можем подарить своему организму. Сохраняйте эту маленькую продуктовую шпаргалку перед следующим походом в магазин. А какие из этих шести продуктов регулярно бывают на вашем столе?