МИША ТРИЩЕНКОВ

Солёные помидоры с ароматной серединкой отлично дополнят любое горячее блюдо. Они получаются яркими по вкусу, плотными и аппетитными. Готовятся помидорки не совсем обычным способом, отсюда и оригинальный вкус... Полный список ингредиентов – в конце⤵️ Берем 500 г небольших зеленых помидоров и тщательно промываем каждый плод. Смотрим сразу: мягкие, битые и подгнившие не берем, они испортят не только вид, но и рассол. На каждом помидоре сверху делаем крестообразный надрез. Сразу ставим рассол. В кастрюлю наливаем 500 мл воды, добавляем 25 г соли и 25 г сахара. Размешиваем, ставим на плиту, доводим до кипения и после закипания держим примерно 5 минут. Потом снимаем с плиты и оставляем рассол остывать. Пока рассол остывает, делаем начинку. Берем 10-12 веточек кинзы, мелко рубим зелень. Берем 3 зубчика чеснока, очищаем и пропускаем через пресс или очень мелко режем ножом. Смешиваем чеснок с кинзой. Больше фото смотрите тут: Раскрываем каждый надрез и закладываем внутрь смесь кинзы и чеснока

Мы привыкли перец сочетать с огурцами в салатах. А если я вам покажу еще одно необычное блюдо с этими овощами. Оно интересное и в подаче, и во вкусе. Нежный мясистый перец в сочетании с быстрым освежающим соусом. Это невероятно вкусно и необычно! Прекрасное блюдо в сезон сладкого перца. Кстати, этим соусом можно дополнять и кабачки, ниже тоже покажу. Готовим! ✅ Точные пропорции ингредиентов в конце рецепта. 👩‍🍳 Пошаговое приготовление: 1. Для приготовления берем среднего размера перец (у меня грунтовый). Промываем, просушиваем и в трех местах каждый плод протыкаем вилкой. 2. На сковороде разогреваем масло и выкладываем перец. Закрываем крышкой и обжариваем около 25 минут. 3. Перец периодически переворачиваем на разные стороны, делаем это аккуратно, так как горячее масло летит во все стороны. Перец станет мягким и со всех сторон хорошо зарумянится. В конце солим и немного остужаем. 4. Пока готовится перец, чеснок и укроп мелко нарезаем. Огурцы очищаем почти от всей кожицы, крупно на

Собрала четыре рецепта, которые легко повторить, и курица снова станет любимым блюдом. Рецепты из курицы в духовке и на сковороде. Всё из простых продуктов, без заморочек. Быстрые ужины для будней и что-то новое для выходных. Листайте — выбирайте, что приготовить сегодня. Это блюдо я делаю, когда хочется праздника, даже если просто пятничный вечер. Каждое филе режу вдоль, но не до конца, раскрываю книжечкой, накрываю плёнкой и отбиваю. Теперь это отбитое филе разрезаю на три части. Чеснок давлю, натираю им мясо, перчу. Соль не добавляю. 2 полоски бекона складываю друг на друга внахлёст. Каждый кусочек филе кладу на полоски на бекона и сворачиваю рулетиком. Выкладываю на противень. Запекаю при 180° 30–35 минут. Вкусные, сочные, красивые. Курица в сметанном соусе. Вкусно с любым гарниром. Для соуса: Курицу солю, перчу, посыпаю паприкой. Мешаю. Сковороду грею на среднем огне без масла. Жарю курицу до румяной корочки, обязательно под крышкой. Перекладываю курицу на тарелку. Жир, который

Вы когда-нибудь мечтали научиться готовить нежнейшую скумбрию с такой текстурой и вкусом, что она легко конкурирует даже с деликатесной осетриной? Именно такой рецепт веками передавали по наследству северные хозяйки, создавая настоящую кулинарную магию на своей кухне. Секрет прост: пряный маринад, немного времени — и рыба в домашних условиях раскрывает невиданные оттенки вкуса, превращаясь в шедевр для праздничного и повседневного стола. В этой статье мы подробно разберём, как приготовить малосольную скумбрию по-северному в масле, что определяет её деликатную консистенцию и чем отличается этот способ посола от классического маринования. Вы узнаете, каким образом правильно выбирать скумбрию для домашней засолки, почему смесь масла, уксуса и специй превращает рыбу в нежный деликатес, сравним традиции приготовления малосольной рыбы в северных регионах и в городских условиях. Будут подсказки, как сделать вкус ещё ярче, советы по сервировке и необычные варианты добавок. А вы когда-нибудь п

Не дозрели – не беда. Зелёные помидоры можно замариновать так, что они потом станут любимой закуской. Особенно если сделать всё по уму. В этой подборке – 7 рецептов, которые и нам самим нравятся, и гости нахваливают. Тут есть мягкие сладкие, и бодрые острые, и по-грузински – с ароматом хмели-сунели. Все рецепты – с точными пропорциями и простыми шагами. Готовьте с любовью😘🧡 Зеленые помидоры с морковью на зиму ИНГРЕДИЕНТЫ: На 1,5-литровую банку: Калорийность: 21 кКал Время приготовления: 45 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Острые зеленые помидоры на зиму ИНГРЕДИЕНТЫ: На 1,5 л банку: Калорийность: 36 кКал Время приготовления: 50 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Сладкие маринованные зеленые помидоры на зиму ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 20 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Маринованные зеленые помидоры как в СССР ИНГРЕДИЕНТЫ: Для маринада на 1 литр воды: Калорийность: 32 кКал Время приготовления: 60 мин