Вениамин малыгин

Елочки — оригинальная новогодняя закуска, которая не оставит равнодушным ни одного вашего гостя.  Ингредиенты:  тарталетки из песочного теста — 5 шт.;  вареная морковь — 1 шт.;  вареное яйцо — 2 шт.;  свежий огурец — 1 шт.;  плавленый сыр (упаковка 100 г) — 2 шт.;  красная икра — 30 г;  майонез — 2 ст. л.;  соль и черный перец — по вкусу.  Приготовление:  Натрите на мелкой терке яйца и сыр. Добавьте соль и черный перец, затем перемешайте с майонезом. Возьмите тарталетки и заполните их полученным составом. На верхушки выложите небольшое количество красной икры. Огурец нарежьте тоненькими полосками. По принципу гармошки наденьте их на шпажки и поставьте в заполненные тарталетки. Вареную морковь нарежьте кружками, из которых затем вырежьте звезды. Их наденьте тоже на шпажки. Если не найдете тарталетки, прекрасно подойдут крекеры либо поджаренный батон, багет.

Простые идеи украшения новогодних салатов. Справятся даже дети!