Евгения Сердюкова (Вулшинская)

На неделе захотелось сладкого к чаю, но такого, чтобы без заморочек. Открыл холодильник, глянул на полку — там творог, пара бананов, яйца. Всё, что нужно. Решил попробовать сделать запеканку прямо на плите. Раньше я такое не готовил, но подумал, почему бы и нет. Получилось настолько удачно, что теперь этот рецепт у меня в постоянном списке. Как это работает без духовки Главный помощник тут — манка. Она вбирает в себя сыворотку из творожной массы, разбухает и скрепляет всё воедино. Готовая запеканка не рассыпается, держит кусок и спокойно переносит переворачивание. А банан, когда томится под крышкой, становится мягким, почти карамельным. Он пропитывает верх запеканки и добавляет сладость, поэтому лишний сахар не нужен. Мой набор продуктов Процесс от начала до конца Первым делом вывалил творог в миску. Туда же отправил яйца, сметану, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Погружной блендер быстро превратил всё это в гладкую массу без комков. Затем всыпал манку, хорошо перемешал и оставил

"Три стакана" - это пожалуй самый простой , быстрый и экономичный рецепт домашнего торта. Рецепт из детства, его пекли наши мамы и бабушки. В те времена кухонных весов не было и всё измеряли стаканами и ложками. Выпечка всегда была удачной и получалась очень вкусной. Корж нежный, мягкий, влажный, очень хорошо пропитанный сметанным кремом. Давайте испечем, этот торт прямо сейчас Ингредиенты: Диаметр формы - 20 см Крем: Приготовление: Кефир достаньте из холодильника заранее, он должен быть комнатной температуры. Или же его можно слегка подогреть в микроволновке. Кефир выливаем в глубокую посуду и всыпаем соду, перемешиваем. Масса увеличиться в объёме. В отдельную миску разбиваем яйцо, всыпаем сахар и взбиваем венчиком до пышной белой массы. Также взбивать можно и миксером. Теперь во взбитую яичную массу добавляем кефир с содой и перемешиваем до однородной массы. В отдельную плсуду всыпаем муку и добавляем какао, перемешиваем. Частями всыпаем сухие ингредиенты. Замешива