Владимир Бедов

Каждый сезон осенью я наблюдаю одну и ту же картину на рынках и в объявлениях. Кто-то продает мёд по 300–400 рублей за килограмм, и покупатели начинают требовать такую же цену у остальных. Мол, у соседа дешевле. Но когда я считаю реальную себестоимость своего продукта, то понимаю простую вещь: продавать дешевле 500 рублей за килограмм — это работать в убыток или в ноль. Давайте просто на цифрах разберем, из чего складывается цена натурального мёда с моей пасеки. Земля, техника и топливо Мед не берется из воздуха. Чтобы у пчел был хороший взяток, я занимаюсь медоносными травами. У меня оформлен участок под КФХ, куплен трактор ЮМЗ и плуг. Осенью я пашу землю, весной прохожу самодельным культиватором из шести борон и вручную сею фацелию. Сюда входит стоимость семян, амортизация трактора и плуга, а главное — солярка. Трактор на вспашке и культивации двух-трех гектаров сжигает далеко не один литр топлива. А если год выдался плохим, как у меня было со вторым гектаром, и взяток не удался,