Надежда Золотухина

Помните ту самую, настоящую советскую кабачковую икру? Ту, что с нетерпением ждали всей семьей, с которой елозили по хрустящему хлебу и до дна выскребали из банки? Ту, рецепт которой хранился в заветной тетрадке вашей бабушки? Забудьте все, что видели до этого. 99% рецептов в сети — это всего лишь жалкое подобие. Они предлагают жарить кабачки, добавлять морковь и лук, уваривать за полчаса... Нет, друзья. Это совсем не то. Перед вами — тот самый, аутентичный рецепт из общественной столовой или продовольственного магазина «Гастроном». Рецепт, который не ищут в интернете, потому что его там попросту нет. Его передают из рук в руки, как семейную реликвию. Почему этот рецепт — единственный и неповторимый? Отложите все другие рецепты. Это — незабываемые воспоминания. Ингредиенты (на выходе примерно 10-12 пол-литровых баночек): Подготовка. Кабачки тщательно вымойте, очистите от кожицы и плодоножек. Если семена крупные и грубые — удалите их. Прокрутите кабачки через мясорубку со средней решетк

Причем без всякой бытовой химии, а только домашними средствами, которые есть в закромах у каждой хозяйки. Наверняка, у многих женщин имеется на кухне и сковородка в плачевном состоянии. Так давайте ее отмоем! Всем добрый день! Меня зовут Любовь и вы на канале о бытовых хитростях “Она знает”. Как-то раз приехала к родителям в гости и увидела, как мама жарит пирожки в старинной сковородке. Она еще ей досталась от моей бабушки. Сковородка хорошая, добротная, в ней всегда еда получается очень вкусной. Вот только обычными средствами ее отмыть не получается. Она вся черная в нагаре. Я поначалу думала, что сковорода чугунная. Но отец сказал, что она сделана из дюралюминия - это сплав, который состоит из алюминия, меди, магния и марганца. Многие антижиры, кстати, очень плохо влияют на аллюминий. Оставляют темные следы на нем. Поэтому, чтобы сковородка не испортилась, лучше ее чистить другими способами. И сегодня я предлагаю народный метод. Он даже эффективнее дорогущих средств от жира и нагара