Надежда Ермакова

Ароматная кукурузная каша с сыром — уютное блюдо за 20 минут!

Нежная, солнечная и невероятно аппетитная кукурузная каша с сыром станет любимым завтраком или быстрым сытным ужином для всей семьи. Готовится она всего за 20 минут, а результат превосходит все ожидания! Что вам понадобится: 1 стакан кукурузной крупы (лучше мелкого помола) 3-4 стакана воды или молока (или их смеси) 100-150 г твердого сыра (например, российского или голландского) 2 ст. л. сливочного масла Соль по вкусу Пошаговый рецепт: 1. Подготовка крупы Кукурузную крупу рекомендуется промыть в холодной воде, чтобы убрать возможную пыль. Это сделает кашу еще более нежной. 2. Варим кашу В кастрюлю с толстым дном налейте воду или молоко, добавьте щепотку соли и доведите до кипения. Тонкой струйкой всыпьте кукурузную крупу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. 3. Томление Уменьшите огонь до минимума и варите кашу 15-20 минут, периодически помешивая. Она должна загустеть. Если любите более жидкую консистенцию, можно добавить еще немного горячей жидкости. 4. Добавляем сыр Пока каша варится, натрите сыр на средней терке. В готовую горячую кашу добавьте сливочное масло и большую часть тертого сыра. Тщательно перемешайте до полного расплавления сыра. 5. Подача Разложите кашу по тарелкам и сверху посыпайте оставшимся сыром. По желанию можно добавить еще кусочек сливочного масла или свежую зелень. Полезные советы: Для пикантного вкуса можно добавить щепотку молотого черного перца или паприки В кашу отлично подходят обжаренные грибы или ветчина Если используете крупную кукурузную крупу, время приготовления увеличится до 30-40 минут Для диетического варианта используйте воду и меньше сыра Эта золотистая каша с насыщенным сырным вкусом понравится и взрослым, и детям. Она хорошо насыщает, дарит энергию и отлично сочетается с овощными салатами.