Павел Юрченко

Продукт простой, а вкус максимально приближен к печени трески. Если вы ищете бюджетный способ получить нежный деликатес, этот рецепт — именно то, что нужно. Он прекрасно подходит для бутербродов на завтрак, да и салаты с ним я тоже готовлю. Многие привыкли этот продукт просто жарить, даже не подозревая, что при правильном приготовлении он превращается в изысканное блюдо. По вкусу он напоминает печень трески, но по текстуре - более плотный и идеально ложится на хлеб. Порции 6-7 Время подготовки 15 минут Время приготовления 1,5 часа Ингредиенты Инструкции Для приготовления покупаю молоки лососевых, продаются в замороженном виде. Цена в рыбном магазине 380 рублей за 1 кг. 1. Заранее молоки размещаем на тарелке, закрываем и оставляем на ночь в холодильнике. При медленной разморозке сохраняется форма и текстура, молоки не выделят лишнюю воду и у них не будет горечи. 2. Так выглядят размороженные молоки. 3. Тщательно их промываем в прохладной воде и просушиваем бумажными полотенцами. Вес 7